朱蕓挑眉,捧著茶慢慢地喝著。
“咳咳,所以確實得蕓主任再上灶辛苦下,不過等您將徒弟們給培養出來,就能輕松了。”汪主任說得有些心虛,現在只是說大家吃飯不要錢和票,但是工資是照常的,甚至可能會取消獎金,以顯示大家都很公平地處于一個起跑線上。
朱蕓沉吟下,“其實我也可以指點下其他大廚。”
她話音剛落,汪主任就有些激動地給她續杯茶,“蕓主任您繼續說”
朱蕓輕笑著“其他大廚都是很多年的手藝了,本身就經驗豐富有自己的領悟,我隨便提點幾句,他們烹飪的飯菜就會挺好吃的。”
“可比我拉巴十二個徒弟年還強。”
汪主任一愣,遲疑地問道“蕓主任,手藝可是吃飯的家伙,您提點了別人,那不是砸了自己的飯碗”
每個人都有自私的一面,從老祖宗開始,國人特別重視手藝,哪能隨便傳給別人輕飄飄的指點二字,都能擔得上半個師傅了,蕓主任是這么無私奉獻的人
朱蕓笑笑“廚藝本就博大精深,我就指點他們幾下,怎么可能被輕易趕超我是這么想的,每個大廚都有自己的看家本領,與其讓家屬和職工們跑來跑去,不如大廚實行輪班制。”
汪主任聽得一頭霧水,可不耽擱他激動地點頭側耳聆聽。
“簡單來說,就是將四個食堂的廚子們集合在一起,進行簡單的培訓,然后輪流去各個食堂上灶,這樣每個片區的職工和家屬,不需要惦記著哪個大廚的飯菜,隔三岔五可以吃上。”
“經過學習和培訓,大廚們的手藝也會有所提升。食堂整編好,更便于管理,而不是有的食堂零星幾個人,有的食堂忙得腳不沾地,造成真正的物資人力上的浪費。”
汪主任聽得時不時點頭,隨即他反應過來,笑著看她,“蕓主任又想要升官了”
朱蕓臉上卻沒有絲毫笑意,知道周圍沒有人偷聽,臉上是從沒有過的肅然,“主任,您想過嗎徹底放開食堂,會發生什么事情”
汪主任看向她,“蕓主任,食堂開放是上面的意思,讓每個人都能吃飽吃好。就像是鄉下的田地都歸集體,一起下地干活,然后分糧食。”
“人吃得好,才有更多的精力工作。”
朱蕓扯扯唇角,“但是您又不知道咱們一些家屬心態,平時肚子能盛十分的,為了孩子只會吃五六分飽,但是食堂放開后,能夠吃十二三分,您信不”
汪主任點點頭,這點是肯定的,有便宜不占那是傻蛋。
“可是地里產的莊稼數量有限,農民們都吃不飽,咱們要是放開肚子吃,您覺得能過多久好日子”朱蕓一句話將汪主任上頭的勁往回扯了扯。
“這不是我們小人物能思考的問題吧”汪主任被她問得額頭上汗冒得更歡實。
朱蕓繼續捧著茶說道“我給您說鄉下人吃不飽等救濟糧很難,就像是企業等上面撥款一樣。如果糧食不夠吃,咱們廠職工家屬以萬計的人,怎么辦”
“蕓主任,您就別嚇唬我了,直接說如何做吧”汪主任這會兒也知道,蕓主任肯定有大招,等著自己入套呢。
“我想知道咱們廠多少人,一天每頓以十分飽計算,會消耗多少糧食。每天入場的食材都入總庫登記,再由我分配出去。”朱蕓慢悠悠地說了自己的打算,“從健康出發,每個人七八分飽正好,身體消化沒有任何負擔。其余的糧食配額能夠積攢下來,倉里有存糧,咱們心才不慌”
“我們是大廠子,必須將所有情況考慮在內。”
汪主任皺著眉頭思索,咬咬牙說,“我只能盡量跟領導匯報,能不能成,誰也說不準。”
朱蕓笑著說“我知道主任能力好,肯定可以的。”
“你呀,”汪主任無奈笑著搖頭“我也不過是小小的主任,能有多少能耐你就別給我戴高帽了得嘞,我還得跑一趟,給您使勁磨磨,”
說著他也坐不住了,一邊思索著朱蕓的話,一邊就去辦公樓堵人去了。
朱蕓站在打飯的窗口瞧了會兒。