• 第59章 豆醬(2 / 2)

    不過總沒有菜地也不是一回事。

    想著西山腳下,除了建房子外,還多出好大幾塊地,林明珠決定把那邊的地利用起來。

    她一邊在腦海里琢磨著怎么利用那些空地,一邊拿著蔥回了家。面還沒有發好,林明珠先把發酵好的黃豆拿出來,開始做黃豆醬。

    沈大嫂看著盆子里的花椒,使勁吸了一口氣道“這是什么這味道怪香的”

    林明珠道“這是我在山上摘的香料”

    沈大嫂只覺得林明珠現在懂得真多,佩服得不行,問她花椒要怎么弄才行。

    這些花椒都是林明珠昨晚上才從空間里摘的,還沒有干,暫時是不方便磨粉的。

    林明珠挑了一部分出來,放在簸箕里晾曬著,一部分讓兩人幫忙,把花椒中間的黑色小籽挑出來,再和姜蒜一起搗碎,加鹽等香料,和黃豆攪拌。

    初級空間種植的植物雖治愈能力不強,但是味道卻是外面的食物不可比的。

    沈大嫂與沈二嫂聞著林明珠做的豆醬,都一個勁地咽口水。沈氏從外邊回來,第一句話就是,“你們這是做什么好吃的了,這可真香。”

    “這可得問明珠。”沈大嫂笑看著沈氏道“我們可沒有這樣的本事。”

    林明珠裝了一碗做好的豆醬遞過去道“娘,你嘗嘗,女兒做的這豆醬,可比以前林家的好”

    “不用嘗,光聞著就香。”沈氏道。

    林明珠遞了筷子給幾人,“你們先嘗嘗,等用罐子裝著放幾天后,味道應該會更好。”

    這個時代,豆醬一般是講究的人家,用來做佐料的,但林明珠做的豆醬,幾人吃得差點停不下來。

    直到一碗豆醬,被你一筷子我一筷子吃得只剩碗底一點的時候,幾人才反應過來。

    沈大嫂有些不好意地舔了一下唇,回味道“真好吃,這是我吃過最好吃的豆醬了。”

    沈二嫂也道“明珠,就現在這樣便很好吃了,不用往罐子里放了。”

    沈氏也跟著點頭。

    林明珠自己也嘗了一口,心里有點遺憾,覺得要是有辣椒,味道肯定更美。

    不過就如今這樣,在大齊應該也是頭一份的了。

    雖然豆醬能這么好吃,和她用的香料來自空間離不開關系,但林明珠還是十分開心,“那明天我去一趟縣城,上次和酒樓一個掌柜說好了,豆醬做好了給他送去,我問問他還要不要。”

    打擊林家的生意,是時候開始了。

    沈氏早就知道,閨女做豆醬來是打算賣的。聽林明珠說,也不覺得吃驚。

    她剛開始的時候還有些擔心,但今天吃了閨女做的豆醬,她那點擔心也都散了。

    閨女做的豆醬,和林家的完全不一樣,味道還比林家的好,賣肯定不是問題,而且林家也找不到理由來找他們麻煩。

    樣子都不一樣,總不能說她閨女的豆醬,是跟他們學的吧

    沈氏道“我明天陪你去。”

    “不用了,我自己去就好。”林明珠道“娘,你在家照顧弟弟吧”

    想著兩個兒子,還有建房子的事,沈氏也沒有堅持。

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