• 第141章 試菜(1 / 1)

    “李嫂子快起來吧,我之前就說了,只要你們好好干,什么都有可能。”周瑩扶起她道。

    “東家仁義,奴婢一定好好干。”春娘立馬回道。

    她的年紀不小了,又不是自由身,成家可能性已經幾乎沒有了,倒不如早早的表忠心,將來還能有個養老的地方。

    “對,對,我們一定好好干。”眾人立馬附和道。

    同時一個個的臉上充滿喜氣,看著倒是很討喜。

    “我信你們,趕緊的忙吧,我還等著吃好吃的呢。”周瑩說完了之后帶著李悅回了院里,然后教起了他三字經。

    沒想到小家伙的腦子還行,教三遍基本上都能記住不由的笑了。

    不過也沒有多教,教了五句就讓他一邊玩去了。

    而她自己則轉身把主屋收拾了出來。

    他們雖然不打算在鎮上住,但是萬一有事,碰到陰天下雨的,尤其是白嬸說的那種大雪,他們夫妻也得有個落腳的地不是。

    等她忙的差不多的時候,他們的拿手菜也已經差不多做出來了。

    首先是李生的小炒肉,紅,綠,醬色,顏色鮮亮分明,肉片薄厚適中,要不是青色的辣椒蔫了,差點意思,這道菜的外觀絕對滿分。

    之后拿起筷子,夾了一塊肉放到了嘴里,肉嫩滑帶著絲絲的辣味,很是清口,確實是一道難得的好菜。

    隨后把回鍋肉的方子告訴了他道“試著把這道菜做出來。”

    “哎,小的這就去做。”李生一臉喜色的說完了之后轉身忙去了。

    接下來是秋娘的餃子,周瑩喝了口水后,拿了一個放到了嘴里,是豬肉大蔥餡料的,又鮮又香,還充滿了嚼勁,非常的不錯,看來酒樓所用的丸子可以交給她。

    吃完了之后道“餃子餡料調的非常好,但是皮厚了些,以后再包的話,可以用淡鹽水和面,或者往里面加個雞蛋,可以增加面粉的韌性。”

    “謝謝東家指點,奴婢記下了。”秋娘若有所思的回道了。

    接著是春娘的銀絲卷,小小的卷子微黃,應該是烤過了,看起了非常的漂亮。

    嘗了一個道“甜香可口,還帶著絲絲的奶味,你放奶了不對,你應該放的是奶油,對吧。”

    “東家的味覺很敏感呀,奴婢確實放的奶油。”春娘道。

    “恩,以后做的時候再小些,兩嘴就能吃一個的那種,另外再研究五種點心,出一個點心拼盤。

    對了,還有各類的豆糕,板栗糕也可以做出來拼個盤。”周瑩說完了之后把蔥花餅的做法告訴她,剩下的就讓她自己研究去了。

    等趙成的,十全大補湯出來的時候已經中午了,正好顧承睿也回來了,眾人一人分了小半碗嘗了嘗。

    顧承睿喝完了之后是連連點頭道“丫頭,這湯真是絕了,又鮮又香,還沒有什么藥味,非常的好喝。”

    “喜歡的話,以后咱們時不時的來一份。”

    “那我可等著了。”

    飯后,周瑩去一趟鴻運樓,找劉掌柜買了一副羊蝎子。

    可是劉掌柜說什么也不要錢,周瑩只好說道“劉叔,我以后還想包了你們這里所有的羊蝎子和羊棒骨呢,你總不能一直不收錢吧。

    不過上面的肉要多留一點,這個剔的也太狠了。”

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