“回東家，已經辦好了，他們應該快過來了。”方清的話剛落，后門便被敲響了。
立馬上前開了門，然后就看到幾個半大的乞丐走了進來，看到他后領頭的問道“方大哥，我們來了，你說的事算數不。”
“自然算數了，一人二斤精米。”方清說完了之后看向周瑩道“我們的東家都在這里，不信你們可以問她。”
“對，說好了一人二斤就是一人二斤，要不現在給你們。”周瑩上前道。
“不用，不過能換成黑面不，這樣我們能吃的久點。”
“沒問題，一人三斤黑面，最后送你們一斤豬油。”
“那就這么說定了了。”領頭的一聽立馬應了下來，然后轉身拉著方清要宣傳單去了，那樣子生怕她會反悔似的。
周瑩笑了笑沒有說話，而是把分切下來的牛油拎了起來，然后到廚房炒起了火鍋底料，不過因為此地人很少吃辣，所以她做的是微辣的。
同時還熬了一鍋骨頭菌菇湯底料。
再加上趙成那邊的羊蝎子，想來應該夠用了，剩下的湯底得慢慢推出了，否則就沒有了新意。
炒好了之后，她便開始調起了蘸料。
至于顧承睿則看了眼串串，確定他們串的合格后，就幫著切起了羊肉片。
很快幾個小乞丐就拿著單子在街上吆喝了起來，不過幾人也有眼色，找的全是穿戴不俗的發單子。
中午剩下了還轉門去了一趟鎮上的云山學院，里面可全是秀才，也是有錢人最多的地方。
同時，前面孫宏良過來后，就開始帶著小伙計們忙了起來，很快劉掌柜提著賀禮登門了，接著是駱大夫。
稍后是族長，族老和村長，還有顧父和顧二叔。
最后就是常順這個莊頭，至于老蔫叔，雖然請了但是他不愛出頭，所以并沒有來。
顧父和顧二叔進來后看著若大的酒樓，臉上的表情相當的復雜，誰能想到被他們拋棄的人，竟然有本事撐起這么大的酒樓。
早知道如此，當時說什么也不會走那一步的。
村里的一行人坐下后，顧二叔看向族長問道“大哥，你知道雇周瑩的是什么人不，這么大的酒樓肯定有背景的。”
“你們都不知道，我怎么會知道，有好吃的就乖乖的等著吃就行。”族長警告道。
開業可是大日子，他們要是敢找事的話，他肯定會好好的收拾他們的。
顧父和顧二叔鬧了個沒臉，但是他也不傻，明顯看著老三兩口子蒸蒸日上，他們怎么會上門找麻煩。
就是有事，也得私下里找上門商量不是。
接下來是一條街上的幾個街坊鄰居，就在快到開業的點時，周懷銘帶著幾位縣里和鎮上的官員走了進來。
看到孫宏良愣了一下道“咦，是你呀，你們的。”
說到這里猛然想起了之前顧承睿他們的囑咐，立馬改口道“應該叫主廚吧”
“您是說周掌柜吧。”
“對對，叫周掌柜也行，我今天給他帶來了幾位貴客，讓她出來認認人。”
“您稍等。”孫宏良說完了之后轉身跑向了后廚，把周瑩叫了出來，同時顧承睿也跟了出來。