林掌柜夾出一塊五花肉放進嘴里，細細品嘗。
半晌，“青青姑娘，您這方賣嗎”
簡青青笑了笑，“林掌柜，實不相瞞，這是我祖傳下來的配方，是不會輕易賣的。”
林掌柜表示理解，有一些家傳配方是可以讓一個家族興盛的，不會輕易外露，多少大廚是因為那一方祖傳配方而名聲大噪，被一些大飯店邀請。
“那你打算怎么賣”
“這個五花肉的我打算賣一百五十文，這里還有豬下水，您要不要也嘗一下這個您要的話我賣七十文。”
賣東西的精髓就在于翻倍賣，有一些奸商還會翻好幾翻，不過簡青青不是奸商，她臉皮也不夠厚，所以沒好意思抬那么多價。
“哦豬下水也能做得好吃嗎”林掌柜感到很好奇，也夾了一塊大腸。
“嗯，不錯。”林掌柜邊吃邊品嘗，“沒有下水的腥臭味，很香也很有嚼勁，不過我們店的客人可能會不太喜歡吃這些東西。”
簡青青理解，畢竟來吃飯的客人非富即貴，他們認為豬下水是上不得臺面的東西，即使好吃也不會點。
“那您可以單單要五花肉，或者瘦肉也可以。”“行，那你明天二十斤五花肉，按你說的一百五十文一斤，不過你不能再拿去賣給其它飯店了。”
“是，這點規矩我還是懂的。”
“行，我等一下預支你明天的錢，對了，這個你能做得了主嗎”
“林掌柜您放心，這些我家人都知道的，也聽我的。”
“行。”林掌柜有些詫異，這么小的年齡家人就讓出來做生意了嗎
不過這不關他的事，他進去拿了二兩銀子和四百六十三文出來。
“這二兩是鹵肉的預定，剩下的明天再結。”
“好的，謝謝掌柜”
做成這單生意簡青青開心極了，不過隨之而還的還有煩惱，二十斤肉要鹵好幾鍋呢，她家的陶鍋還是太小了。
等掙多點錢，一定要換個大鐵鍋，買了大鐵鍋廚房肯定也要建，要時候還要連房子一起建，床要買新的，被子也要買，她現在蓋的這張已經不知道多少年了，里面的棉都發黑變硬了。
買買買，什么都要買，要賺很多很多的錢簡青青感覺心頭一片火熱，斗志昂昂想要賺大錢。
二十斤豬肉她很難一個人扛回去，于是她又叫了牛大爺接她。
牛大爺見她買那么多肉，很是詫異，“喲姑娘，看來你這生意是成了啊”
簡青青很是高興，“對啊，今天我拿去給云來食肆的掌柜吃，他覺得很好吃，向我預定了二十斤，大爺我明天拿點給您嘗嘗”
牛大爺笑呵呵的，“那敢情好，我可得等著了。昨兒大爺我啊，就知道你是個有膽子的，肯定能做成功，你們家一定會越來越好的”
“謝謝大爺”簡青青將錢交給他。
牛大爺擺擺手，“不用不用，我挺喜歡你這姑娘的，就當我交個朋友，以后坐大爺的車不用給錢”
“行，那就謝過大爺了”以后她多給些鹵肉就行了。