等差不多了，他才回到內室，看著癱坐在位子上的小狼，詢問道“這個火鍋的料是用什么做的”
這個東西吃起來極易使身子燥熱起來，若給軍中將士們吃，冬日里他們也不會那么難熬，每年凍死的將士不在少數。
小狼搖搖頭道“不知道，這是我姐姐做的。”
明知硯點點頭，說道“明日叫你姐姐來”他感覺到有些不妥，隨即說道“算了，改日我再登門拜訪。”
簡青青用一天時間熬制了大批火鍋底料，第二天，簡氏火鍋正式開張了。
越是價值高的東西越無需宣傳，她只把火鍋底料煮開了放在店里，有人詢問的時候就介紹火鍋是什么，也不讓他們買，等到他們自己要吃才說包廂已經安排好了，請人前去，包廂里還配備專屬的服務人員。
來簡青青店里買吃的富裕人家不少，有些人本來就是抱著嘗試的態度進去的，沒想到卻被驚訝到了。
包廂不是很大，但卻很有格調，有用綠竹做造型的盆栽，細長的青瓷花瓶上插著梅花，墻上掛著字畫，桌椅也不是尋常客棧的桌椅，而是簡青青特意令人打造的火鍋專用桌，每一處都很精致，很有文雅的意境，進去的客人全都喜愛上了。
從未有過的新穎吃法，美味的菜品，到位的服務，使第一批進去的客人出來后全是好評，那些沒進去的全都被勾得心里癢癢的，等他們想要進去吃時卻被簡青青告知今日沒有份額了。
一個中年男人不滿嘀咕道“搞什么鬼哪有把客人往外推的道理”
簡青青為笑著解釋道“客人不知，我們的火鍋底料極其難熬制，所需材料也難找，所以每天都會限量二十份，先到先得。”
那男人見簡青青態度這么好，頓時有些不好意思了，小聲說道“那行吧，那我可以預定明天的份嗎”
簡青青點點頭“可以的，我們接受預定。”
頓時，那些想吃又沒搶到的人全都爭相去預定了。
簡氏火鍋經過口口相傳，已經人人所知了，某些不差錢的文人墨客聽說有這么個地方，也嘗試著去吃了一下，出來后，大喜，為火鍋寫了無數精彩絕倫的文章，這些文章傳出去后，使得簡氏火鍋一時名聲大噪，那些文人都想去嘗試一下究竟是什么東西有這么好吃。
簡青青見了，就在包廂里紙筆，供文人們在里面寫詩或作畫，作好了可以選擇留下來也可以帶走，很多人都選擇留下來掛在包廂里，以至于后來，這些包廂里面多了許多大拿的文章字畫，許多人訂包廂僅僅是因為這些文章想進去看看，簡青青聽說了，就準許他們在包廂沒人的時候就去觀看，這一舉動贏得許多文人的稱贊，簡氏火鍋聲名遠揚，連開羅城內都能聽到簡氏火鍋的名號。
不僅公子哥喜歡在這里聚會，很多太太小姐們也喜歡在里面約會玩耍，簡氏火鍋成為了石豐縣上流社會聚會的第一選擇，每天的預定都滿滿當當。