“啊”三人又是一陣哀嚎，小狼趕緊跑出去大喊“娘要吃飯了嗎”
簡娘溫柔的聲音傳來“快了”
簡青青見時間差不多了，就把打開了鍋蓋，將蒸在鍋里的雙皮奶拿了出來。
“哇”三個小的齊齊發出驚嘆聲，鍋蓋掀開的那一瞬間，極其濃郁的奶香味和蒸汽一同噴散出來，連在另一間廚房的簡老頭他們都聞見了。
簡老頭慢慢踱步過去,站在門口贊嘆道“大姐兒真是好手藝”
簡青青笑著道“那當然了，爺爺您再等等，吃完飯就能吃了”
簡老頭笑呵呵的“我不急我不急。”
簡青青將全部雙皮奶放入一盆涼水中等它降溫，然后將幾個小的全都趕出去，她打算試做奶油。
兩桶牛奶，做雙皮奶用了半桶,還剩一桶半,也不知道能做出多少奶油，更不知道能不能成功，畢竟她沒用過鮮奶做奶油。
她怕做一份不成功，所以將牛奶分成三份，打算拿這三份來做一做實驗。
首先第一步一定是將牛奶放入鍋中加熱，第一份她選擇將牛奶加熱，然后往里面加點酸醋，一只攪拌直至里面析出白色絮狀質地的奶塊時才停止加熱，然后將里面的奶清過濾出來，得到的就是奶酪了
簡青青將奶酪放入碗，然后放入適量的糖，用兩根筷子沿著同一個方向將它打發。
奶油的打發特別累人，不僅要力氣大還要速度快，才打了一會兒，都沒打出什么東西來，她的胳膊就累得不成樣了。
簡青青甩了甩酸痛的手，覺得這樣不行,她朝外喊道“小狼快來”
在外面和兩個哥哥玩鬧的小狼一聽，馬上沖了進去，大喊道“姐姐是可以吃了嗎”
簡青青拍了一下他的頭,說道“想什么呢快來，向我那樣將這個奶酪打出來，我沒說停就不要停。”她示意了一下給他看。
“哦。”小狼委屈巴巴的接過，眨巴著大眼睛商量道“那我等一下可以吃兩碗雙皮奶嗎”
簡青青笑道“雙皮奶算什么等一下你將奶油打出來了比雙皮奶好吃一百倍”
“真的啊”小狼驚喜道，聽說奶油比雙皮奶好吃，他也不再抗拒的學著簡青青的樣子用筷子迅速的打著奶油。
小狼果然是練武的好料子，打得又密又狠，不到一會兒，奶酪就打出了奶油質地。
簡青青看差不多了，叫了聲停，然后往里面加了點糖，說道“繼續吧。”
小狼覺得剛才丑不拉幾的奶酪打出白白的綿綿軟軟的東西就很神奇，也不用簡青青催促，他自己就快速的攪拌起來。
這時，簡娘大喊“大姐兒，吃飯了”
簡青青回了一聲“好”
她看著碗中的奶酪已經快要成型了，給小狼加油道“再快一點已經要好了”
小狼的動作越發快，直到最后，碗中的奶酪已經變成了又白又細密的奶油，粘稠得已經可以在上面立根筷子了。
簡青青沒想到那么順利，她用手指挖了一點嘗起來，口感也很細膩滑嫩，不錯奶油算是成功了