“夏天有冰盆,冬天有火盆,冬天倒是還好,但是現在正值炎炎夏日,咱們店里有禍子,吃鍋子本來就熱,咱們不備冰盆,總不能讓客人吃出一身汗吧,那該多不舒服。”
“小花言之有理。”
“還是小花想的周到。”
只不過目前進來的幾位客人都是吃家常菜的,并沒有人吃鍋子,有的人好奇問了小二。但又不敢輕易嘗試。
不過沒關系,慢慢來。
前面經營的不錯,白云真也盡職盡責的守在門口。
外面太熱了,張小花就讓他守在了掌柜臺,自己則去了廚房。
廚房也在有條不紊的做菜,她看了時間,不滿的情況下,十五分鐘內,菜要上齊,她盯著時間,廚房做到了。
她自己也松了口氣,說明她的培訓過關了。
“東家,您怎么來了。”
“周廚師長。”張小花微微一笑。
面前微胖的男人,是五個廚師里面做菜最好的,也是天賦極好的,有技術有實力,所以理所應當被張小花選當了廚師長。
這年頭,實力才是硬道理。
“對了,農場送的動物都來了嗎”
“來了,農場把豬處理好了送來的,送了一頭豬,六只雞,三只活的和三只處理好的,還有三只鴨,蔬菜什么的都處理好。送過來了,東家,您看看還要送什么過來嗎”
張小花搖搖頭,“先這樣吧,今日剛開學,名頭還沒打響,應該沒多少人,弄多了怕浪費,咱們要保證食材必須是新鮮的。”
“是。”
張小花點點頭,轉身回前廳之際忽然想到了什么,又說道“對了,若是有剩下的菜,或者是顧客不吃的,分開收集起來,再每日蒸兩百個饅頭,晚上關店之前,送去東街的破廟吧,那里住的都是乞丐,送給他們吃,總比浪費好。”
周廚師長應了,不禁道“東家真是好人。”
張小花微微一笑,“做善事,得善果,我有孩子,想為他積點福報。”
“東家說的是。”
轉眼,小半月過去了,百味樓是一夜之間打響了名聲的。
原因是因為一碗涼拌松花蛋。
陳朝的人都沒吃過,對他贊不絕口,紛紛跟自己的親朋好友強烈推薦。
推薦的話大多都是沒看他怪磕磣的,味道是真的好啊
張小花怎么也沒想到,她的店是因為一碗松花蛋火的。
但是,店里的其他菜也是招牌,比如說烤肉,加上她調的醬,或者客人自己調的醬,那叫一個妙啊。
也因此,第一天開張吃了一頭豬,第二天就得送兩頭過來,第三天三頭。
好在農場里張小花特意安排了三位屠夫專門處理生禽的。
這半月,百味樓生意火爆,菜品的口味極好,不少慕名而來的都贊不絕口。
當然,其中也有因為為了來看張小花來吃飯的,屠蘇為此吃了好大一通醋,張小花就哄啊哄,哄好的代價是第二天差點沒起來床。
結果第二天就有因為屠蘇的顏值慕名而來的,張小花忍了一肚子氣,罰屠蘇三天不許碰自己。
“”
屠蘇寶寶委屈,但寶寶不說。
百味樓聲音好了,收入穩定了,張小花,屠蘇和齊勛三人都很高興,短短半個月就賺了好大一筆銀子。
但是,麻煩也跟著來了
這天,正準備來張了,就來了一個不速之客,
也不能算不速之客,就是有些麻煩。
張小花只好將門口的門牌翻到暫時休息的那一面,隨后頭疼的看著坐在大堂中央的人。
“娘,你怎么來了”屠蘇臉色說不上好看的問。