丁大舅丁二舅最近是又忙又高興,錢晴給他們出的主意果然不錯，梧桐大學的學生們對飯盒的捧場簡直是出乎他們所有人的預料。
錢晴把蓋房子的事情安頓好之后，丁大舅就自覺接手了“監工”外加大廚的職責。
本以為現在餐館還沒開張,他帶著一個徒弟來就盡夠了。每天給二十多號人做做飯，再隨便做個幾十份盒飯在路口賣一賣。
結果誰知道才三天,來吃飯的學生就差點淹了丁大舅。
番茄炒雞蛋，清炒土豆絲,白菜炒五花,麻婆豆腐,剛開始就這四樣菜,丁大舅定了四毛錢一葷一素帶米飯的價格。
食堂這樣賣,大概就是三毛錢,丁大舅上浮一毛，覺得能來吃的學生估計不會太多。畢竟人家食堂還能坐著吃，他這里也沒個條件,只能讓學生們拿飯盒來打飯。
結果，學生們個個吃的淚流滿面。
這才是飯啊這才是正經廚子的水平啊他們吃食堂這么久，已經被荼毒的快要失靈的味覺終于重見天日了
丁大舅丁二舅的水平都是正經飯店的水平,又在村宴上磨煉多年，對于一批次炒一大鍋的菜也很有數,出來的成品口味好而且穩定。
學生們沸騰了，食堂過低的下限，讓他們在吃到一般的食物時候都會覺得好吃,更不要說丁大舅丁二舅的手藝在一眾廚師里也是中等偏上那一掛的。
被學生們堵的沒辦法,丁大舅索性把丁二舅叫來了，又喊了一個徒弟來。特地做了一輛超大三輪車，每天趕著做好了飯,一部分留在工地上，讓徒弟負責給人打飯分菜。丁大舅跟丁二舅則是推著自行車去賣盒飯。
從剛開始一天的十幾份，到后來的幾十份，現在更是一頓飯能賣出二百多份，并且這個數字還在持續走高中。
丁大舅丁二舅忍痛放棄了早點，擴大了晚餐的供應，從工地上扯出一條電燈綁在三輪車上，每晚在東門還能再賣個八十多份。
這么算下來，一天三百份都是保守了。一份飯盒賣四毛，實際成本大概只有兩毛，凈賺兩毛。一天下來能掙個六七十塊，除開周末節日，一個月也能上千
丁大舅丁二舅算的心花怒放，他們出去干包桌，又辛苦又要操心，一次也就是能掙個大幾十一百，還不一定是天天都有生意，一個月有五六次就算是生意好了。
現在光賣個盒飯就能有這么大的利潤而且賣盒飯的辛苦跟做包桌的辛苦簡直是兩個層面。做包桌大概有三四天都是提著心，賣盒飯還能優哉游哉上午買材料收拾，中午飯點和晚上飯點忙一下。比起包桌，不知道輕松了多少
錢晴聽著兩個舅舅語氣中帶著激動，心里也替他們高興。
丁二舅一拍腦袋“對了，我把工地上的支出都寫了賬本，我拿給你看。”
丁二舅掏出一個小學生寫字用的練習本，上面歪歪斜斜寫著每天買菜的支出結余。丁大舅丁二舅很是拎得清，工地上用的材料跟自己做盒飯的材料費每次都是分開結算，寫的清清楚楚。
錢晴十分滿意，又去看了看蓋房子的進度。現在是二月底了，房子打好了地基，正在逐步壘磚，再過半個月應該能蓋好，后面還要抹膩子，做裝修，加門窗。順利的話四月份才能開業。
丁大舅丁二舅現在也不去做包桌了，還蠢蠢欲動打算把二舅家的表哥也弄來，再擴大一下經營。
錢晴想了想，還是提醒了一句“你們要不然就讓學生訂飯吧，老是在門口這樣堵著，回頭別讓學校說你們。”