聽見老掌柜肯定的答復，殷紫瑩心中又松一口氣，又從背簍之中掏出了那布包包著的淀粉，對著老掌柜道
“老掌柜，這個叫淀粉，也就是用來包裹這小酥肉的東西，您現在可以叫您的大廚來拿一些淀粉進去，試做另一種做法。”
老掌柜挑了挑眉“哦淀粉這是個什么東西用來做菜的”
殷紫瑩笑著點了點頭
“您剛剛吃的這個小酥肉外頭就是裹了這個淀粉，您吃的時候是不是覺得里面更嫩滑了
而且用它油炸的東西會讓食物外表色澤整體上也更金黃，更有食欲。這個淀粉除了用在油炸東西這一塊之外，還可以用在做菜。
如您現在所吃的菜里頭加一點點這個淀粉，會把菜汁勾芡好，口感會好上許多。還有另一種做法就是肉在煮之前先拿這個淀粉腌制一下，炒出來的肉就會更軟糯更嫩滑。
老掌柜您不信的話，您可以叫您的大廚出來拿一些進去試試，只要按照我說的方法，哪怕你只是平日里頭做菜的方式，做出來的味道肯定也是不同的。”
見到殷紫瑩如此自信，老掌柜笑了笑，他也不含糊，當即叫了小伙計從里頭叫了一個大廚出來。
殷紫瑩跟那位大廚說了一些注意要點之后，就讓大廚拿著一小碗的淀粉進去了。
時間很快，不多時，那位大廚就端著兩道菜出來了。
此時，那位大廚上帶著些驚喜的神色，他驚喜的看向殷紫瑩
“小娘子，你這個粉是叫什么粉來著果真有奇效，我知這道魚里頭原本是很多湯水的。
本來還想著撇去一些，沒想到加了這個粉進去弄了一下，立刻就收起來了，現在看著黏糊糊的掛在上頭，倒也顯得更有食欲了。”
殷紫瑩但笑不語，而一旁的老掌柜聽見這話，則是感興趣的挑了挑眉。
他拿起筷子夾了一下那道魚上的一層淀粉放入了口中，又夾了一塊子魚，最后他又夾了一塊子在一旁的炒肉。
炒肉入口，那股滑口軟糯的味道立刻就出來了，果真跟平時他們所炒的那些肉不一樣。
平時炒的肉再好，也仍然顯得有一點點老，這個肉吃起來口感可真是跟平時吃的要好太多了。
一旁的大廚見老掌柜這般，急忙問道“掌柜的，如何是不是口感跟平日里的有些不同”
他面上帶著隱隱的興奮之意，仿佛一個還孩童見到喜愛的珍寶一般，老掌柜的指指一旁的筷子，對著大廚道“你自己試試就知道了。”
大廚聞言，毫不客氣地立刻坐下身子，隨后伸起筷子開始吃了起來，片刻后，大廚面上更是驚喜的笑容。
見此，殷紫瑩心中松了一口氣。
果然，下一瞬間老掌柜對著殷紫瑩開口了“小娘子，你這東西都作價幾何”
殷紫瑩面上露出一絲為難之色，這才道“老掌柜，這個價格還真的不便宜。”
“哦有多不便宜，難道我還會買不起不成”