云蘇把魚干上的塵土清洗掉以后,隨后把魚干放在水中浸泡,魚肉曬干是為了可以多保存一段時間。
要是吃的話,就需要提前浸泡。
浸泡一會兒可以讓魚干稍微軟一些,在保留魚干嚼勁的同時,也不會讓魚干咬不動。
魚干做熟以后,只需要放著即可,想要涼著吃熱著吃都可以。
所以云蘇把魚干泡進溫水中,就開始做紫蘇飲了。
因為紫蘇飲需要很多時間,放涼才可以放進冰箱,所以她準備先做紫蘇飲。
云蘇把所有的紫蘇葉洗凈,找出三只超大的煮湯的鍋,在鍋中加入大量的水
水開以后,把紫蘇葉分批次放進去。
滾燙的熱水還在翻滾,在碰到大量的紫蘇葉以后,漸漸回歸平靜。
等鍋漸漸沸騰以后,云蘇在里面加入一點山泉水,和適量的冰糖。
煮幾分鐘以后,關火,撈出三只鍋中的紫蘇葉,反復進行多次,云蘇終于得到了大量的紫蘇飲。
這次的紫蘇飲她不準備加冰塊,而是放涼以后放進冰箱冷藏,等晚上走的時候,放進自制的保溫箱里,再在上面鋪上冰塊冰鎮著。
紫蘇水熬好以后,雷云朵頂著雞窩頭,打著哈欠從樓上走下來,她揉了揉眼睛,“云蘇你終于回來了。”
在等云蘇回來的時候,她一不小心就睡著了。
中途醒了兩次,結果都睜不開眼睛,聽到樓下有動靜,她這才勉強爬了起來。
云蘇一邊撈魚干,一邊說“早,餐桌上有燒餅。”
本來還睜不開眼的雷云朵,聽到桌子上有燒餅這句話,她瞬間精神了。
噠噠噠跑到餐桌旁,拿起一只燒餅吃了起來。
入口酥脆,很好吃。
但吃著吃著就感覺到不對勁了,她跑到云蘇身邊,“這燒餅不是你做的嗎”
云蘇做東西用的都是真材實料,是不會用洋蔥還有一點點肉泥當餡料的。
云蘇點了點頭,“嗯,是我在外面買的。”
“好的吧。”雷云朵又蔫吧了。
現在只有云蘇做的食物才能讓她清醒,別的任何東西都不行。
雷云朵站在一旁,似睡非睡慢吞吞吃完燒餅,這才注意到云蘇在切魚塊。
“這是魚肉干嗎”
要是新鮮的魚的話,云蘇會先把魚肉切成片,而不是用刀剁塊。
而且,這魚的樣子,明顯和新鮮的魚不同。
雖然她沒做過魚,但沒吃過魚肉還沒見過魚游泳嗎
這么問,她也是想確認一下而已。
云蘇點了點頭,“對。”
雷云朵咽了咽口水,咕咚一聲,在這安靜的廚房很是突兀。
她連忙捂住嘴巴,好尷尬好尷尬。
她真的控制不住自己,光是看云蘇處理魚,她就已經腦補出一百種做魚的方法了。
云蘇笑了笑,“饞貓。”語氣還有些寵溺。
雷云朵不好意思的笑了笑,“都怪你做的太好吃了。”
云蘇勾起嘴角,語氣嘚瑟,“沒辦法,誰讓我是廚神呢”