• 番茄魚(1 / 2)

    雷云朵“哇,云蘇,你這是做的什么好吃的啊我在樓上追劇都聞到了。”

    剛剛她趴在床上,正看到最精彩的部分,結果一陣濃郁的香氣把她拉回了現實。

    但她沒聽到開飯的聲音,應該是云蘇還沒做好。

    想著還沒開飯,再繼續追會劇,反正現在下去也吃不到飯,只能看著那些美食解饞,追劇時間還能過的快一些。

    可誰知,本來吸引人的劇情,也變得索然無味了。

    她的腦子里,都是那誘人的香味。

    最終,她沒抵住誘惑,還是下了樓。

    云蘇不由自主抖了下身子,“朵朵,你能不能不要這么突然出現啊,嚇死我了”

    雷云朵眨了眨眼睛,看起來有些無辜,語氣也很委屈。

    “你什么時候變得這么膽小了,以前我故意嚇你玩的時候,你都不會被嚇到的啊,我現在這么照常走過來,你竟然被嚇到了。”

    云蘇愣住,她膽小了嗎沒有吧。

    可能是現在身負巨款,還有些不自在吧。

    “咳咳,你把酒香魚片端到桌上吧,準備準備,一會兒就吃飯了。”

    雷云朵扁扁嘴“好的吧。”

    雷云朵離開以后,云蘇也準備做番茄魚了。

    魚片里放入鹽,蔥姜生粉雞蛋清,抓勻腌制。

    云蘇把剔下來的魚骨剁成小塊。

    西紅柿去皮,一部分切成小塊,一部分切成稍大一點的塊。

    鍋中放油倒入小西紅柿塊翻炒,炒出點湯汁以后,加入鹽炒制成泥,炒好裝入碗中。

    油熱放進魚骨煎制,魚骨煎制兩面金黃以后,倒入開水。

    湯煮到奶白色,煮開以后,將腌好的魚片,一片一片放入鍋中。

    再倒入剩下的大西紅柿塊,和炒好的西紅柿泥,放入調味品調味,煮熟以后撈出。

    青紅椒圈放在魚肉上點綴,再在青紅椒上淋上一勺熱油即可。

    番茄魚片做好以后,把子肉也差不多好了。

    云蘇打開鍋蓋,把子肉已經非常軟爛,雞蛋也已經變了顏色,湯汁也少了很多。

    云蘇把已經煎好的尖椒放進鍋中,蓋上蓋子繼續悶煮,湯汁煮制濃稠即可。

    所有的菜品都做好以后,剁椒魚頭也正好做好。

    云蘇剛要喊開飯,就見到李海已經往小跑著往這邊來了。

    李海“我的剁椒魚頭好了嗎”

    云蘇挑眉,“你鼻子倒是靈敏,不過還差一步。”

    李海“什么”

    云蘇沒有回答,而是端起一只裝了油的鍋,把鍋里的油潑到了正好的剁椒魚頭上。

    她端起剁椒魚頭遞到李海手中,“現在好了。”

    本來他覺得酒香炸魚塊很香,但是他最愛的剁椒魚頭好了以后,別的都只能靠邊站了。

    李海端著剁椒魚頭,雷云生端著番茄魚片,云蘇端著把子肉,往餐桌邊走去。

    幾人剛到餐桌邊,就看到歐陽家瑞往這邊走來,他手上還戴著手套。

    云蘇“徒弟,洗洗手吃飯了。”

    一旁的雷云生又有些不高興了,之前他幫云蘇干活的時候,云蘇都沒有對他這么熱情過。

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