• 第七十五章·區別對待(1 / 2)

    就在杜佳月因為食材而左右為難時,蘇夢提著六只椰子蟹鉆出了椰子林。

    “嘶”

    杜佳月倒吸一口涼氣,一臉震驚。

    蘇夢這是又去進貨了嗎要是她沒眼花的話,蘇夢手里提著的,是椰子蟹吧

    就是那種經常出現在土豪吃播博主視頻里的椰子蟹。

    “在想什么呢”見杜佳月傻愣愣地盯著她,蘇夢將六只椰子蟹放在背篼中,防止它們掙扎逃跑,然后順口就問了一嘴。

    “在想中午吃什么。”杜佳月老老實實的回答,眼睛卻時不時瞟向那裝著椰子蟹的背篼,她還是第一次在現實生活中看見椰子蟹,心中充滿了好奇。

    蘇夢滿載而歸,此刻心情大好,笑著從身后拿出一只椰子蟹遞到杜佳月面前“我宣布,今天的午餐被我承包了,我高低要給你們露一手。”

    杜佳月連忙點頭,眼里閃過一抹感激,她光看著這只椰子蟹都覺得無從下手,更別提烹飪了。

    “那咱們今天就普普通通吃個蒸蟹吧。”蘇夢想了想,回憶起一道菜譜,當即就動起手來。

    她提著椰子蟹往海邊走去,找了一處帶著海水的礁石洼地,直接把椰子蟹丟進水里,嘴里還給杜佳月以及直播間的觀眾解說著自己的行為

    “眾所周知,吃椰子蟹第一道工序,就是必須要先殺死它,但我并不打算把它弄得支離破碎,所以我只好淹死它。”

    杜佳月一臉懵逼,懷疑蘇夢是在開玩笑,于是又反問了一遍“淹死它”

    直播間的觀眾也傻眼了,紛紛敲起彈幕來。

    “開玩笑的吧還是我幻聽了”

    “我懷疑蘇夢是在講笑話,且有證據”

    “2333淹死螃蟹你是認真的嗎”

    “懂了,蘇夢這是在一本正經的講冷笑話,她其實是想清洗椰子蟹吧”

    “蟹老板第一次聽說我會被淹死”

    “”

    蘇夢點了點頭,看著水中那已經開始使勁掙脫起來,不斷冒著白泡的椰子蟹,繼續說道“椰子蟹雖然是蟹的一種,但是它們已經適應了陸地上的生活,在水里待上五六分鐘就會被淹死,而且用海水處理它,還能幫忙清理它體內的污穢。”

    說著,她順手找來一把軟樹枝,扭成一個簡易的刷子,一邊對著水里掙扎的椰子蟹使勁刷洗著,一邊跟杜佳月聊天

    “吃椰子蟹也有一些注意事項的,總的來說,不吃內臟,不吃隔夜剩蟹,不吃死蟹,不能與梨、茶水、柿子、花生等同吃,容易引起腹瀉,因為椰子蟹性寒,蟹黃中的膽固醇過高,一般人每次吃椰子蟹時,也不宜多吃。”

    她又洗刷了幾分鐘,直到椰子蟹再也沒了反應后,這才將它提起來,然后用柴刀撬開蟹殼,挖干凈那些鰓、胃、心、腸胃等臟器,最后取一根藤枝將椰子蟹那兩排大長腿扎了起來。

    椰子蟹的形態與習性雖然跟其他螃蟹不同,但食用的方法總是大同小異的,跑不出蒸、炒、燉、煮、烤等做法。

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