蔬菜在宋人飲食中占有重要地位，人稱“蔬亞于谷”。宋時的蔬菜品種已十分豐富。
在此時兩浙路的臨安，蔬菜品種有苔心、矮黃、大番茄、小番茄、黃芽、芥、生菜、波棱菠菜、萵苣、苦、姜、蔥、薤、韭、大蒜、小蒜、茄子、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、瓠、芋、山藥、牛蒡、蘿卜、甘露子、茭白、蕨、芹、菌等。
品種豐富，吃起來自然舒服。
孩子們見狀，立刻幫忙抬凳端碗、倒油調醬，十分熟練。自從這種銅火鍋在魯西華手中傳開后，山中獵戶十分喜愛，手中有錢后，就下山請人用白鐵皮仿制了幾個，家中自然能吃上。
一切準備妥當，大家自然開吃，大貓最近都在外面自己吃，這條青魚還不夠它塞牙縫的，也就沒有湊過來。
“叔，還是你這的番椒吃得爽利，在家阿娘都不肯多放，阿爹自己倒吃得舒服。”王家大郎夾起一片魚肉在沸騰的銅鍋里燙燙，然后就放到弟弟的醬碟里，自己這才重新夾起幾片準備自己吃。魯西華把魚片切的很薄，放入鍋中滾一滾即可食用。
“對對，在家都不吃午飯，只有阿叔這里吃。爹娘都說阿叔是個怪人。”大娘抿著小嘴，小口的喝著湯，魯西華的湯底都是牛骨、豬骨熬出來的上佳白色濃湯，添加了番茄、洋蔥增味，十分鮮美。
辣椒、洋蔥宋朝原本沒有，也是魯西華帶來，辣椒鮮辣開胃、洋蔥甜脆可口，一些人家特別喜愛，現在山下農田多有種植。
魯西華笑道，“還是用竹筒吧，放得多些，多吃些雞肫、雞肝，對你們有好處。”雖說是竹筒可是是用竹片編的，上圓下尖同樣帶有把手，和現代的鋼勺差不多。又轉過頭來問道，“大娘家最近可好”
“阿爹說阿娘有了，準備給我們添個弟弟，山上路滑，來往不便，所以阿爹準備搬到山下小鎮上去，讓我們來問阿叔是否也愿意一起下去。”
“王家哥哥也要下去”魯西華笑著問道。
王家大郎二郎齊齊點頭，“阿爹說了，現在家里有錢了，準備給我們請個先生讀書認字，將來也好當個讀書人。”
“哈哈哈哈，不錯不錯。”
“阿叔也一起去鎮上嗎”二郎露出幾顆小牙，睜著眼睛，急切的問。
“不去，我就在這山里自由快活。再說我走了，大貓怎么辦”魯西華點點在草地上攤睡，鼻頭不時聳動嗅著空氣中香味的大貓。
二郎懂事的點點頭，“那倒是，花花這么漂亮，山下的那些人肯定想把它捉了獻給官家。”