白蘿卜燉牛肉,用砂鍋燉的牛肉，肉質鮮嫩，而白蘿卜浸滿了牛肉的湯汁,晶瑩剔透，入口即化，夾著肉香味,吃起來特別香，寧凝又喝了口湯,熱乎乎的湯在這個時候喝起來特別舒服。
蒜苗豆瓣魚,魚肉偏硬,很有嚼勁，寧凝吃著豆瓣魚,忍不住給自己點個贊,又多了個拿手好菜。
切成片的香腸蘸點蘸料，也是yyds，反倒是那盤清炒黃花菜,多少還是被她冷落了。
沒辦法，多了一碗餃子，她實在是吃不下了。
王阿姨做的餃子是白蘿卜豬肉渣餡兒的,豬肉渣切的很碎,混在白蘿卜粒里，口感很豐富，味道嘗起來也很好吃，有家的味道。
心滿意足地吃完午飯,已經下午兩點半了，簡單的收拾下后，她開始做珍珠奶茶。
餃子餡兒跟珍珠比起來,寧凝還是更傾向于先做自己拿手的珍珠。
外面太陽很好，寧凝干脆把爐子提到外面，小鍋里放入紅糖，加點水，用勺子攪拌，煮到紅糖全部融化，她又往里面加了點木薯淀粉，快速用勺子攪和，等鍋里的液體變成面糊狀，寧凝把小鍋移開火口，繼續加入木薯淀粉。
木薯淀粉隨著勺子的攪拌，慢慢從絮狀變成抱團的面團，寧凝端著小鍋回到前廳，把里面還不算特別成型的面團放在桌上繼續用手揉。
等揉成光滑的面團后，她用刀把面團分成三份，然后把每一份小面團都揉搓成細細的長條，三個長條放在一起，切成大小相同的小丁，桌面上撒些干的木薯淀粉，輕輕地用手揉搓它們，變成一顆又一顆漂亮的珍珠。
爐子上再燒上熱水，等水開之后，把小珍珠放進去煮，很快，小珍珠就一顆一顆的漂了起來，寧凝用勺子攪了攪，以免珍珠粘連到一起，然后再蓋上鍋蓋繼續煮，這個時候的珍珠雖然漂起來了，但里面還是夾生的，需要多燜一會兒。
這邊煮著珍珠，寧凝又去找了一個玻璃杯，杯身上還有些紅色的小花，特別有年代感。
等時間差不多，她端著一碗涼水，把煮到深褐色的珍珠放進里面冰一冰，這樣珍珠的口感會更加q彈。
其實這樣就可以做珍珠奶茶了，不過寧凝還是又熬了點紅糖漿，冰過的珍珠放進糖漿里，不管是色澤還是口感都更加誘人。
寧凝拿著小鐵勺舀了點糖漿，傾斜著玻璃杯，在杯壁上掛了一圈糖漿，糖漿順著杯壁往下流，顏色特別漂亮，她往杯里舀了幾勺珍珠，又不是沒那實力，當然要實現珍珠自由。
最后再倒入一直熱著的奶茶，一杯讓她饞了好久的珍珠奶茶就做好了
沒有吸管，寧凝只能用勺子挖著吃，剛送入嘴邊，屬于奶茶的香味撲鼻而來，尤其是她用的是頂級的黃山毛尖跟牛奶，雖然不是紅茶，可煮出來的奶茶，奶味十足茶香四溢，口感很絲滑。
而珍珠q彈q彈的，咬著特別有韌勁兒，寧凝很喜歡這中口感，喝了小半杯，原本獨自一人過年的那點失落，也被自制成功的珍珠奶茶所治愈。
渾身像電池充滿了電似的，重新有了干勁兒。
寧凝把王阿姨家的碗洗干凈，端了一碗珍珠奶茶給他們送過去。
“這是你新做的點心聞著好香，難怪你店里生意這么好，大年三十兒你都不忘記琢磨這些。”
王阿姨一聞到奶香味，笑的很開心，她那一碗餃子去誰家都能吃到，可寧老板做的這個，她可是從來都沒見過，聞著比麥乳精還香。
“不是新點心，這個叫珍珠奶茶，我也是剛做好，送給你們嘗嘗”
這珍珠奶茶，她現在還沒打算推出來，畢竟一次性杯子，吸管什么的都不好找，到店喝，她目前的店面不夠大，不過還是可以納入她的事業版圖，等條件允許了再推。