• 第281章 排骨(1)(1 / 1)

    李雨簫去到那一排冷鮮生肉的店鋪中去。

    雖然他也吃過豬肉,但是看到那一排排的肉,還是有些犯嘀咕。

    “小伙子,要什么?”賣肉的大姐磨著刀問道。

    “這些……都有什么區別?”李雨簫對照著墻上那張豬肉部位表,區分每種肉都出自哪個部位,但是他也還是分不出來里脊和外脊,也不知道梅花肉和頸背肉是不是同一種東西。

    而且,他很少吃豬肉,所以,到底哪種部位好吃,他實在是不怎么很了解。

    大姐看他那認真研究的書呆子模樣,換了個簡單問題:“你要做什么菜?”

    “……糖醋小排。”李雨簫能說出來的豬肉菜名也很有限。但是他記得秦琵琶好像很喜歡吃這道菜。

    “喏。”大姐直接從冷柜里拿出一大塊排骨丟過來,“做排骨用這個,保準好吃。自己吃還是有老人。”

    李雨簫:“都有。”

    “年輕人的話,會喜歡吃帶點脆骨的;要是老人就吃這種純肉。你拿這一扇就行。”大姐給他耐心地講解道。

    “這些有多少?”李雨簫看著那么大的一整塊排骨,有點犯愁。

    “你想要多少?”大姐問道。

    “……二兩?”李雨簫也不知道做菜需要多少,估摸著伸出了兩個手指頭。

    “一共二兩還是一個人二兩?”旁邊有個過來買肉的老大爺開他玩笑。

    李雨簫思考了一下:“……一共二兩吧。”

    不成想,大姐直接怒了:“你這是拿我尋開心呢?要買就買,不買別耽誤我做生意。”

    “買,買。”李雨簫點頭如搗蒜,然后用手比劃著,“這么一份,大概……”

    “小伙子,你家幾個人吃啊?”老大爺看這個孩子是真沒買過東西,就幫他出謀劃策。

    “四、五個人。”李雨簫如實回答。

    “那至少二斤吧。”大爺推薦道。

    “二斤?二斤都不夠塞牙縫的。我家那小子,一個人就吃二斤。”旁邊一個五大三粗的大哥插話。

    “那……五斤?”李雨簫知道秦琵琶能吃,也知道她愛吃肉,按這個大哥的說法,他覺得二斤確實有點少。

    “別二斤五斤的了,就拿這一整塊吧。”賣肉大姐從冷柜里給他拿了稍微小的一整扇排骨,在他眼前晃了晃。

    “好的,謝謝。”李雨簫估摸著差不多,同意了。

    只是就在那個大姐準備給他過秤的時候,李雨簫想起被秦琵琶嫌棄的事,補充問了一句:“新鮮吧?”

    “你這人,你看看,還紅著呢,這都是今天剛來的。”大姐撇嘴。

    “小伙子,放心吧,你大姐這里的肉有保證。”旁邊的老大爺安慰道,“你要是不放心,我告訴你怎么挑……”

    “噢。”李雨簫似聽非聽地放下心來。

    稱完肉,大姐回頭問道:“用不用給你剁剁?看你這個樣子,一個人也處理不了。”

    “那麻煩處理一下吧。”李雨簫應允了。

    “咔嚓咔嚓咔嚓”、“咚咚咚咚”,大姐用小鍘刀的工具把那扇肋排切成長條,又用菜刀把它剁成小塊。那剁肉的聲音,又讓李雨簫臉抽搐了一下。

    切好之后,大姐把手往圍裙上一擦,拿了個紙,三兩下就給他把肉包起來,系上了繩子,用油乎乎的手直接給他遞過來。

    李雨簫看著她提著的那個繩子,沒接。

    大姐看他那不情愿的樣子,又讓他自己拿了袋子撐好,她把肉給他放進去。

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