服氣最好有一定靜定功夫，如果沒有也無大礙，可以在服食氣的過程中一同煉就可以了。
服氣首先要安靜下來，越靜的情況下越好，閉上眼睛，張口吞氣，同時想著吞進去的是天地之氣或宇宙中的能量，每次要吞一大口到肚子里，剛吞完氣后立即要用心去感受和觀察這團氣如何從外入內的，乃至如何被吸收的，每次吞氣的行為和間隔可以慢一點，這樣留有點點時間做上面的感受和觀察，最后直到吃飽在結束就行了，這個多少要具體因人而異略微有所不同，但是一定要等到吃飽和有吸收后的感覺和狀態之后才可算做一次做完。服氣做完了自然就會辟谷，辟谷是結果不是挨餓。(另外如果沒有自然出現，不要斷水，人體的主要成分的就是能量和體液。)
若不絕湯水，雖腹腸中滓盡，終不得洞暁是非。或若要絕水谷，只在自看任持，亦不量時限遠近。亦有一月，亦有五十日，亦有百日者，三丹田自然相次停滿。一月下丹田滿，六十日，中丹田滿，九十日，上丹田滿。
下丹田氣足，臟腑不飢。中丹田氣滿，體無虛贏。上丹田滿，神凝體清，方鑒是非。
下丹田滿者，神氣不泄；中丹田滿者，行步超越；上丹田滿者，容色殊絕。既遺谷氣。
此二事者習氣之所疾，求仙之大病。經曰：所咸美辛酸五臟病，津味入牙昏心境，致令六腑神氣濁，百骸九竅不靈圣。人能堅實，禁絕嗜味者，九十日三丹田凝實；百日內目觀五臟；三百日鬼怪不藏形，陰神不敢欺：千日名書帝錄，形入太微。
一次辟谷最少應該辟一個禮拜，因為我們身體的細胞七天為一個代謝周期。
辟谷期間，我們消耗的能量來源是什么？
我們人體就像蓄電池，吃飯就等于為電池充電，一年四個季節中，前三個季節不斷地攝入食物，足以給我們身體充足電，到了冬季就不需要再充了，可以拔掉電源——避開五谷雜糧。就像動物一樣，一立冬就開始冬眠，把前三季儲存的能量消耗掉，這塊“電池”就永遠可以充電、放電。可是常人這塊電池充了幾十年的電，從來沒有徹底地放過電，沒有排過毒，所以細胞就老化得快。而辟谷就等于讓我們的細胞從里到外徹底地代謝一次。所以辟谷期間即便呆在房間里不出門，不運動，洗澡時還會有污垢，那就是代謝掉的細胞。
每年最好辟谷一次。按常規冬天辟谷最好。因為到了立冬，大地的陽氣開始往下沉，萬物開始內斂，此時開始辟谷最適宜，可以一直辟到來年立春。因為立春那天陽氣開始上揚，萬物開始復蘇。所以自古寺廟打禪七都是從立冬那天開始，到立春那天結束。辟谷也要和大自然同步，效果才會好。