平時就是指導一下工藝，改良一下機械等等。
幾個車間隨便他串。
易中海來找他替賈東旭干活確實找對了，整個車間就他有空閑的時間。
處理完手頭上的事后，林禎來到了單位食堂。
這里有他的一個目標人物。
前兩天剛來報道，給傻柱打下手切菜的馬華。
馬華這人沒別的優點，就一個，對師父忠心，絕對的忠心。
原著里馬華是傻柱的徒弟，替傻柱馬前鞍后的跑。
傻柱這邊一被李副廠長下放到車間，馬華立即曠工不干。
就是這么忠心。
但說實話，傻柱對馬華就差了點勁。
跑開廚藝教的怎樣不說。
傻柱出去接私活帶著新徒弟去，卻不帶他。
最后開大飯店的時候，也沒拉馬華去后廚當二把手。
自己有錢了先把院里的禽獸養了起來，卻沒想起那個對自己忠心耿耿的馬華。
現在馬華剛剛來報道當食堂學徒，應該還沒拜傻柱為師。
自己這就是來挖墻角的。
賈東旭的崗位可以先讓馬華去頂著。
反正馬華只愛做菜，不會賴著車間的崗位不走。
這樣一來，易中海的托付就迎刃而解了。
“呦，林師傅來啦？”
正拖地的劉嵐見林禎來到食堂，熱情的打招呼。
“忙著呢劉嵐，我找傻柱。”
“炒菜呢，自己去吧。”
一進后廚，就聽到鍋碗瓢盆的亂響。
傻柱正在訓馬華。
“你是切土豆絲還是切糯米條呢，比手指頭都粗還叫絲嗎？”
馬華緊張的連連點頭，不敢吭聲，手上只打哆嗦。
林禎微微一笑過去。
伸手拿住了馬華的菜刀。
和藹道：“小伙子，看好了，左手彎曲壓緊土豆片，右手掂刀腕部用碎力，眼往刀里瞧，別忘刀外看，每刀進一分，刀刀不停頓。”
當當當當當……
林禎現場來了個親自示范。
刀速快到出現殘影。
土豆絲一根根排著隊飛進邊上的盆里。
粗細程度比刮絲器刮的都均勻。
最主要的是林禎全身只有兩只手在動。
除了兩只手，連頭發梢都不動一下。
這場面看呆了馬華，做夢也沒想過切菜也能練到這種地步。
簡直是神了！
后廚做飯的師傅們也都看呆了。
論刀工，沒有一個敢說能練到這一步的。
“嘿！嘿！嘿！林大工程師，干嘛呢！耽誤我教徒弟啊，知道你全才，別顯擺了！”
傻柱臉上有點掛不住。
自己的廚藝是一絕，但沒刻意鉆研過刀工。
正訓學徒刀工呢，被林禎過來秀了一把。
真讓自己來，還真切不了這么脆。
林禎淡淡笑道：“馬華你徒弟？磕頭拜師了嗎？傻柱你別誤人子弟，這徒弟歸我了。”