溫朔本就是一個極度吝嗇摳門兒，舍不得浪費一分錢的好漢！
所以，他可以舍得租下兩室一廳的房子讓母親居住，可以舍得為母親置辦任何東西，可以在任何方面，哪怕只是為了滿足母親的虛榮心，都做得出咬牙揮霍的行為；
他也可以偶爾善心大作從而“墮落”，在包吃住的前提下，本能花費一千元錢的工資雇傭鄭云紅和詹東兩口子，偏偏大手一揮多給出一倍的工資。
但，店面房是需要花費房租的，鄭云紅和詹東，從入京第一天就要算工資的，快餐店的裝修更是要花大價錢的……
所以快餐店必須盡快開張營業，見到回頭錢啊！
溫朔如同上了發條的機器般，辦理申請工商營業執照、衛生許可證，領著詹東去二手市場找老王頭，買家具用品，還幾乎跑遍了大半個京城的商場、廚具專營店，卻沒能買到做快餐的一應用具——因為他們所需求的東西，一般商場和廚具專營店里沒有，到最后委托搞二手家具的老王頭，找了家可以訂制相關用具的小廠家，又請人來實地丈量訂制，才算是一次性把東西置辦齊了。
總計花費高達四萬八千元！
快餐店的裝修布局，出乎所有人的意料，溫朔沒有擺放供應客人就餐的桌椅，只買了兩個雙人沙發擺放在進門之后的兩側，明顯是供客人臨時休息所用。
而且，從門口進去三米遠，就制作了一面玻璃和鋁合金的隔斷墻。而中間，則直接就是廚房，明廚亮灶！
一塵不染的不銹鋼灶臺，中間安置那種沒有沿，厚厚的，中間略高，老式的圓形鐵餅鐺，直徑五十公分。隔斷墻左側開門直通里面臥室的門，所以靠墻沒有擺放東西。右側，則布置得滿滿當當一排，有櫥柜，有爐灶，全部是訂制的不銹鋼材質，用天然氣，上方還有L形的大排量抽油煙機向外通風。
最里面，挨著臥室的那間小屋，通風系統從上而過，最里面靠近窗戶處，是一個完全由詹東自己設計、訂制、壘砌起來的磚結構吊爐，爐臺高一米，上面的爐子七十公分高，扣著一個倒鍋蓋形狀，直徑一米，可以轉動的圓頂。
原來，詹東要做的燒餅，不是以往鄭云紅賣的那種普通燒餅，而是吊爐燒餅。
這玩意兒耗時耗工耗力，鄭云紅以往一個人做不成，太麻煩，體力、精力都不夠。現在夫妻二人到大恩人溫朔的店里打工，當然要拿出最好的手藝，給恩人掙到錢才行。
而且兩口子還特別自覺地認為，既然恩人老板從進京開始就給咱算工資了，那么，就必須抓緊時間，每天干最多的活兒，工資才能拿得坦然，良心上過得去。
可即便是所有人都緊趕慢趕，一應準備齊全時，也已然過去了二十多天。
京城大學，也開學了！
當看到詹東和鄭云紅兩口子制作吊爐燒餅，做包子、燉肉做鹵菜的程序后，沒有相關經驗的溫朔覺得，哪怕是購置了和面機、壓面機，還有母親在旁邊幫忙，人手也不夠，工作量太大了。
而詹東和鄭云紅，應該是不好意思說吧？
畢竟，快餐店的生意坐起來，要想掙到錢，每天要做多少燒餅夾肉、包子、煎餅果子？！
于是溫朔在詳細詢問過一爐火能做多少燒餅，一鍋鹵肉、鹵蛋，一些蔬菜齊備了，能做出多少燒餅夾肉……之類的問題后，腦子里飛快地盤算了一下，當場提出了朔遠快餐店，以后每天制作各類快餐量的計劃：三百個燒餅夾肉，燒餅不單賣，小籠包三十屜，大包子二百個，煎餅果子一百套。