溢香樓在鎮上可是個大招牌，就連王記爆出跟溢香樓的生意黃了后，在鎮上口碑都大不如前了。
不少熟人都恭喜樊長玉。
她家的豬肉鋪子不開了，旁的屠戶鋪子里生意才好了起來，樊長玉去跟他們買豬頭，他們開的價錢都特地按便宜了算。
市場上一個鮮豬頭二十文一斤，重六七斤左右，樊長玉買只要十八文一斤。
借用溢香樓后廚的鹵料和鍋灶，那定制的大鍋一鍋就能鹵四五個豬頭，兩口鍋就能把所有豬頭鹵完，而鹵一整鍋的鹵料加起來本錢不過三十文。
樊長玉粗略算了算，她鹵好這兩鍋豬頭肉，往少了算也能凈賺二兩五錢銀子左右。
一時間心里有點懵。
她自己在鋪子里賣時，每天起早摸黑忙活，賣肉時還得同買菜的大娘討價還價廢不少嘴皮子，一整天下來賺到的銀子刨去工本費，也只有二兩銀子左右。
現在只要抽出一兩個時辰，去市場上選好豬頭肉再來溢香樓鹵上，就能賺到這筆銀子，比從前輕松了不知多少倍。
她想起那位女掌柜給自己開了六十文一斤的價，一時間心里有點過意不去，找到同在后廚吊湯的李廚子，“李師傅，您回頭幫我跟掌柜的說一聲，這鹵肉也按五十文一斤給我算錢就是了。”
李廚子皺著張老臉問“怎了”
樊長玉不好意思撓撓頭“東家人好，但我覺著這錢給的太多了些，心里不踏實。”
李廚子睨她一眼“東家給你開了這個價，便是覺著你家的鹵肉值這個價，有什么不踏實的別看東家年輕，眼光老辣著呢，雖說這回遭了王記的黑手，但從前跟王記合作那會兒，也是穩賺不賠的，把你的心放回肚子里去。”
樊長玉好奇問“王記跟樓里的生意怎么回事”
李廚子提起王記嘴里就沒一句好話“那眼里只看得見錢的缺德老東西，東家先前在縣城里打算再開一個酒樓，把溢香樓做大，跟王記定了十二個豬頭以示吉利，王記那邊答應得好好的，怎料開業當天，王記卻遲遲沒送豬頭來。”
“東家遣人去王記催，王記那邊豬頭都還沒買回來呢原訂的豬頭叫縣城里另一家酒樓花高價買走了，還跟王記也定了好幾年的鹵肉生意。開業誤了送豬頭的吉時，這是犯了多大的忌諱東家氣得夠嗆，當天就停了樓里跟王記的所有生意。”
樊長玉未料到溢香樓跟王記斷了生意往來竟是有這層原由在里邊，再想起王記少東家那副嘴臉，不免道“王記也太不厚道了些。”
李廚子冷哼“見利忘義的小人。”
他話風一轉“我聽說王記還雇人去砸你店了”
樊長玉說“他兒子找人砸的，不過我自個兒去討回公道了。”
李廚子突然看著她笑了起來“怪不得東家說喜歡你這丫頭，你這性子啊，有些地方跟東家還真是像。”
樊長玉不太好意思，“東家是有本事的人，我哪能跟東家比。”
李廚子卻嘆了口氣“東家也是苦過來的，她當年大著個肚子來到臨安鎮，舉目無親，境遇還不如你呢。”
樊長玉往常聽得最多的便是溢香樓掌柜如何厲害，這還是頭一回聽人說起她的過去，疑惑道“東家的夫婿呢”
李廚子只是搖頭“聽說是死了。”
樊長玉不免唏噓，李廚子又看了她一眼“樓里這兩天生意忙，東家手邊事多如牛毛，那十文鹵肉的差價，東家還沒放在眼里，你也莫拿這事是去找東家了，東家是個爽快性子，忸怩做派反而會讓東家覺著麻煩。”
他話都說到這份上了，樊長玉自然也打消了去尋俞淺淺的事。
鹵好肉出了溢香樓，天色已不早了。
樊長玉想著之前買給胞妹的那包飴糖快吃完了，拿著日結的二兩七錢銀子，財大氣粗地進了糖果鋪子，飴糖、松子糖、橙皮糖各買了兩包。
一想起言正竟然是個怕苦的，她嘴角就不自覺往上翹了翹。
他疼都不怕，竟然怕喝苦藥。