兩個江戶川圍著流理臺。
江戶川亂步抱著菜譜和一盒百奇站在稍遠的位置,伸長脖子探頭看,一邊咔嘰咔嘰嚼著一根,一邊一條、一條地光指揮“第一步,你先把魚洗干凈。”
魚料理是餐桌上最常見的料理之一。
日本四面環海,所以盛產海魚,海魚的吃法除了生吃、煮熟,最簡單的做法是烤制。
江戶川亂步要做的,彎成月亮似的魚料理,就是常見的烤秋刀魚,知花千佳看步驟特別好做的樣子,所以比較放心地讓十三歲的江戶川亂步指揮實際年紀十七歲的江戶川柯南做。
江戶川柯南踩著小板凳,撇下半月眼,撈起一條秋刀魚,一副嫌棄魚腥味的表情,努力屏息。
他打開水龍頭,把秋刀魚放到水流下,仔細摸索了兩下魚滑溜溜的表面。
“我洗好了。”
“然后要在魚上面均勻地劃三下。”
江戶川亂步歪頭看看他畫的圖,辨認出確確實實有這么三下,給江戶川柯南看了一下他畫的月亮似的魚。
江戶川柯南遲疑地點點頭,挑了一把合適的小刀,把秋刀魚放到粘板上,對比江戶川亂步的示意圖照貓畫虎地,在秋刀魚上面正要戳下去。
他停住了,富有嚴謹性地問“要劃多深,穿透嗎”
“就和這幅圖一樣深。”
“哦。”
江戶川柯南看了一眼抽象的繪圖,想了想。
他用刀尖戳了七下,有四下沒戳中,滑到邊上了。
江戶川柯南終于了戳出一模一樣的弧線,追問“魚的兩面都要劃嗎”
江戶川亂步思索了一下“應該吧。”
“好的。”
江戶川柯南聽話地把秋刀魚翻面,又戳了五下。
這次只有兩下沒戳中。
他進步得很快。
江戶川亂步咬著一根百奇,接著指揮“第二步,用檸檬給魚仔仔細細地按摩。”
江戶川柯南照做,把買來的檸檬飲料擰開,倒了四分之一在秋刀魚表面,認認真真給魚做了一分鐘的按摩。
“第三步,也是最后一步,把魚放到烤箱里用200度的火烤20分鐘就好了”
江戶川亂步高高興興地指示。
然后轉過來對看呆了的她笑瞇瞇地說。
“知花知花,馬上就有好吃的烤秋刀魚吃了喔,有六條,每個人可以吃到又長又大的兩條”
作者有話要說烤秋刀魚教程
1,把魚洗干凈重點是把內臟掏干凈
2,用檸檬按摩去腥可以適當地抹一點鹽,一般還會在魚內部放一片檸檬,都是為了里里外外去腥
3,放到烤箱里烤要鋪錫紙和刷油
亂步對菜譜超自信,柯南松了口氣就是這么簡單