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    雞油南瓜餅(3 / 3)

    紅澄澄的南瓜瓤略放涼后混一點面粉揉成團,掐成大小均等的餅子,按平了,用一點點雞油下鍋煎。

    雞油的葷香混著南瓜特有的清香散開,味道非常誘人。

    不多時,南瓜餅子底部變得干燥,繼而出現金燦燦的焦圈兒,就能吃了。

    若是面粉充裕些,還可以多加了做發糕。

    至少,看上去會更大,口感也更好。

    大約是沒了公雞搶食的緣故,今天的母雞們非常爭氣,三只雞竟然下了兩只蛋,還沒落地呢,就扯開嗓子“咯咯噠,咯咯噠”喊起來。

    我們下蛋啦

    撿蛋的艱巨任務交給了虎視眈眈的魚陣。

    小丫頭撅著幾縷黃毛,小嘴兒抿得緊緊的,顯出十二分鄭重,挺胸昂頭,一步步鉆進雞窩

    雞窩太矮了,不管師雁行還是江茴進去都不方便,倒是這個豆丁出入自如。

    母雞們自己都吃不飽,且又沒有公雞在,暫時提不起孵蛋的興致,只象征性撲扇了幾下翅膀,就大咧咧讓魚陣撿走了。

    小姑娘一手攥著一顆蛋,興奮得滿臉通紅。

    她一顆心砰砰直跳,雙眼發亮地蹭過來,用力踮起腳尖,高高舉起給師雁行和江茴看。

    “介介娘蛋蛋”

    熱乎乎的

    對自己被排在第二位這件事,江茴不可避免地產生了一絲嫉妒。

    但嫉妒這種事,有一就有二,時間長了,也就習慣了。

    師雁行用力揉了揉小朋友的腦瓜,直到因為摩擦起電,那滿頭黃毛越發膨脹,這才心滿意足地收回手。

    “干得真棒”

    看著次女隨風飄蕩的頭發,江茴看向師雁行的眼神越發復雜。

    這到底是個什么人

    今天吃的是昨兒剩下的土豆燉雞,外加一大盤雞油煎南瓜餅。

    為了盡快補充營養恢復體力,也犒賞魚陣的付出,師雁行試探性提出,能否用一個蛋蒸蛋羹

    江茴非常爽快地同意了。

    師雁行再次確定,江茴曾經的生活必然十分富足,哪怕如今落魄,她的潛意識也認為人應該吃的好一點。

    因為在尋常農戶人家,便是雞蛋也要攢著賣錢的。

    一個一文呢

    師雁行前世的家庭狀況比較復雜,祖宗家業落不到她這個女兒頭上,她不甘于現狀,勇于做逆女,也算白手起家了。

    因此,創業初期十分窘迫的她被迫練就一手極其出色的打蛋技術。

    具體來說,就是用最少的蛋,打出最多的效果

    經過瘋狂打發外加適度摻水,最后竟蒸出來很像模像樣的一碗。

    鍋蓋揭開的瞬間,江茴和魚陣母女二人頓時發出整齊地贊嘆聲,望向師雁行的眼神中,也帶了明晃晃的崇拜。

    這,這算“無中生蛋”嗎

    師雁行被娘兒倆崇敬的眼神看得有點上頭,又去揪下一截蔥葉切碎,撒上。

    蛋羹表面光潔如鏡,瑩潤如膏,輕輕一動便顫巍巍抖起來。翠綠的蔥花色濃,落在上面竟顯出幾分艷色,越發嬌嫩欲滴。

    煎南瓜餅黃中透紅,夾一絲雞肉的香,竟也像在食葷了。

    三人各自挖了一勺蛋羹,略吹幾下便放入口中。

    小小的魚陣不曾想這樣嫩滑,當香甜的口感彌漫開,便下意識做了個吞咽的動作,然后沒有然后了。

    她啊了聲,小臉兒瞬間垮塌。

    蛋蛋,蛋蛋滑走了

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