當鍋底聚起一點液體豬油時，肉片邊緣已經微微卷曲，隨著炸裂的油星兒瘋狂跳動。
肉片整體染上動人的燦金色，身量縮小，而空氣中浮動的葷香中，也悄然多了一絲奇異的焦香。
“香哦”魚陣扒著灶臺踮起腳，嘶溜著口水道。
正拉風箱的江茴怕她燙到，將小姑娘往后拉了拉，“乖，別打擾姐姐。”
確實香得過分。
以前她也炒過肉片，也是這個鍋，也是這個火，怎么就沒有這個味兒
魚陣乖乖哦了聲，往后蹭了幾步，跟個蘑菇似的蹲在地上，兩只小手托著下巴看。
火光映在她眼底，像兩點躍動的星。
然后這星星渾身上下都是大寫的“饞”。
嗚嗚，想吃
嘶溜
過去幾天吃了幾頓雞肉，小姑娘的面色都好看了，似乎胖了一丟丟，臉蛋子圓滾滾。
師雁行抽空捏了捏臉，“等會兒給你吃。”
魚陣猛點頭，腦袋上的小揪揪也跟著甩啊甩，“吃”
肉片煸炒得差不多，師雁行才把切好的白菜放進去。
院子里的白菜沒長成，現在拔了可惜，倒是外面幾層大葉子可以薅下來吃一吃，留著里面幾層繼續長。
先放厚重的菜幫部分，待到五分熟，再下入柔嫩的菜葉，大火翻炒。
土灶燒菜遠比現代社會的燃氣灶更好吃，有人說是鍋氣，有人說是情懷，不一而足。
但確實美味。
“嘗嘗”
師雁行把菜放到桌上，那邊魚陣早小尾巴似的跑過來，然后只在桌上露出個小揪揪，兩只搭在桌邊的小爪子撓啊撓，好著急。
她太矮啦
江茴笑著將她提上凳子，取了筷子來。
“咕咚”
魚陣吞了下口水，小手蠢蠢欲動。
師雁行失笑，夾了一片細嫩的白菜葉和肉片遞過去，“啊”
小朋友快樂地張開嘴巴，如被投喂的雛鳥，“啊嗚”
好好吃哦
甜絲絲的，香噴噴的
她太小啦，不太會講，但就是好好吃
江茴也吃了口，就很震撼
這真是白菜的味兒
那我往年熬的白菜算啥
“但為什么要叫盒飯”江茴仍是不解。
這看上去跟盒子沒有任何關系嘛。
師雁行失笑，“那是我老家的話，罷了，在這里，就取個新名兒吧。”
江茴略一沉吟，試探著問“既然是預備裝在大碗里，就叫大碗菜如何”
簡單直白，很好懂，大俗即大雅。
師雁行眼前一亮，“很好啊”
夠粗暴，非常容易被記住。
“大碗柴”魚陣也口齒不清道。
師雁行噗嗤一笑，端起桌上的水杯，“來，為即將開啟的大碗菜事業，干一杯”
兩長一短三根胳膊擎著水杯湊在一起，輕輕碰了下。
水面迅速泛起漣漪，她們的事業，將從這里啟航。