師雁行打蛋花技術已經出神入化，一大桶湯里分明看著那么不老少漂浮蛋花，實際上也才用了三個雞蛋。
師雁行揉揉酸痛手腕，去前頭查看菜品剩余情況，一邊看，一邊在腦子里計算收支情況。
開店頭幾天不用指望賺錢，全是開銷。
別賠得太狠就行。
正算著，就聽外頭有人笑道“呦，大侄女兒，忙著吶”
這么喊也沒別人了。
師雁行抬頭一瞧，果然是鄭平安，身邊還有三個同樣穿著差役服漢子，瞧著都在二三十歲樣子。
平時私底下喊“大侄女”，那是玩笑促狹，可這會兒當眾喊，就是給師雁行撐腰了。
師雁行領情，笑吟吟喊了二叔，又請他們里面坐。
里頭兩桌客人正吃著，突然間呼啦啦涌進來一伙衙役，都有點懵。
怎么回事
開業頭天就惹了官司
我們是跑啊還是留下看熱鬧
“這是我二叔，”師雁行笑著安撫道，“沒事兒，諸位好吃好喝啊。”
二叔
好家伙，這是衙門里有人吶
怪道年紀輕輕就敢出來開店。
鄭平安帶著三個同伴在最里頭坐下，壓根兒不用開口，師雁行就去樓上提了風干雞鴨和一掛香腸、一條臘肉出來，親自去洗了手、挽了袖子下廚。
鄭平安見狀就對三個伴當說“瞧瞧，大侄女下血本了我算沾了你們光。”
又朝師雁行那邊喊，“我單獨來時你也不這么著。”
師雁行失笑，這做戲還上癮了
“貴客登門，自然要好好招待。”
那三人見四周墻壁粉刷得雪白，座椅也抹得干凈，雖是小店，但看著就舒坦。
又聽了鄭平安這話，心中受用，聞言就假意笑道“小官人侄女就是我們侄女，都是自家人，不必這么客氣。”
這話聽聽就算，師雁行也不當真，跟著說了幾句奉承話，把那風干雞鴨和香腸裝到幾層大鍋里蒸。
之前就預備著招呼“不速之客”了，店里凡有菜品自不必說，挨著上一輪，額外還有精細食材預備著。
師雁行去后院取了一掛肉、一條魚，快手快腳做了一道水煮肉片、一盆酸菜魚，又將那紅棕油亮鹵肉結結實實裝了一盤子端上去。
四個成年男人食量是非常可怕，不上肉食肯定頂不住。
送完菜之后，她又招呼店里跑腿兒小孩兒上前，托他去斜對過酒肆打一角好酒來。
做水煮肉片剩下肉也不用放回去，加上蔥姜蒜邦邦剁成肉泥，汆成桂圓大小肉丸子，先炸后煮，再加上綠油油菠菜，弄一個青菜肉丸子湯。
師雁行經驗豐富動作迅捷，不過一會兒工夫就置辦了滿滿一桌，雞鴨魚肉俱全，冷熱拼盤都在，額外還有一個肉丸子湯。
眾人看了，都是滿意。
小姑娘年紀不大，沒想到辦事卻老道。
鄭平安是五公縣本地人，打小就在街面混跡，他可能不認得別人，但別人一定都知道小官人這號人物。
后來聽說他去了鎮上，衙門眾人都傻眼，覺得這廝有福不享真是瘋了。