兄弟倆對視一眼，都沒做聲。
師家那個大姑娘吧，你知道她厲害，但每過一段時間，她好像都有辦法重新刷新一下你的認知，讓你明白她還能更厲害。
“以后待她再客氣些，”鄭義看向鄭平安，“你小子糊弄著人家喊了二叔，倒也算誤打誤撞，甭管之前是不是假的，以后都要當成真的。”
鄭平安應了，“哎。”
頓了頓又笑道“什么誤打誤撞，這就是緣分，也就是我火眼金睛、慧眼識英才”
“見好就收吧”鄭如意失笑，“給你三分染料，倒開起染坊來了。”
鄭義也跟著笑了一回，“再過一陣子就是清明節，既然是親戚，提前說好了把人請到家里來玩，之前的院子忒小了些，再收拾個大的出來，擺設也都換一遍”
莫欺少年窮，照這么看下去，以后誰仰仗誰還不一定呢
開業之后客流逐漸穩定下來，師雁行就開始陸續豐富菜譜，這兩天又逐漸加了幾樣蒸菜，其中最受歡迎的就是腐乳肉和粉蒸肉。
另外還請人在墻外屋檐下起了一排小眼灶，每個眼上都放一個砂煲，現做現賣臘腸臘肉煲仔飯。
蒸菜和煲仔飯都可以提前大批量預制，前者蒸熟了就放在大籠屜里保溫，有客人點隨吃隨拿，非常方便。
后者放在灶眼上，出入的人都瞧得見，聞得著，不占店內地方，還能幫忙攬街上的客人，一舉多得。
開業當天進店消費的那三位繡娘成了菜館的常客，尤其當日那穿綠襖的，幾乎天天都來。
后面通過聊天得知，她叫翠云，五公縣內本地人，母親就是繡娘，她因天分格外出色，早早就入繡坊做活掙錢了。
刺繡這活兒干凈輕省，遠比一般活計來得體面，像翠云這種級別的手藝人，算是縣內高收入群體之一了。
師雁行看過她繡的小貓撲蝶帕子，真是栩栩如生，妙不可言，還是雙面繡。
若放在后世，沒有五位數根本不用想。
翠云性格潑辣外向，年齡又和現在的師雁行相當，兩人很說得來。
“你手藝可真好，這個粉蒸肉雖然是大塊的肉，一點都不膩呢”
她其實不大愛吃這么大塊的豬肉，尤其是肥的，覺得簡直膩得要死，所以今天師雁行給她推薦新菜時還有點抵觸呢。
可沒想到上來的肉粉粉的糯糯的，外面裹著一層金黃的粉，細沙可愛，看一眼就愛上了。
再試探著吃一口，嘿，不膩
外面裹的米粉早已被油脂浸透，油潤適口，滋味一點兒都不比肉差。
還有底下鋪著的老南瓜，也被醇厚的豬油泡透了，細膩軟滑，咸香唯美。
翠云當場就把這道菜列為近期最愛，沒有之一。
師雁行幫她從后面舀了一碗蘿卜絲咸湯調和，“喜歡吃就好。”
窮人普遍愛肥肉，但經濟條件好點的難免挑剔些，更喜歡這些肥而不膩的。
腐乳肉和粉蒸肉都做成小份，一碗一碗上籠屜蒸，哪怕一個人來用飯，也不怕吃不完的尷尬。
此舉一出，備受那些小胃口姑娘奶奶太太們的追捧，賣得極好。
翠云嘻嘻一笑，又挖煲仔飯吃。
“我最喜歡這里面的鍋巴了，又香又脆又有滋味，真好吃。你們怎么不賣單獨的鍋巴”
師雁行笑道“好吃的東西可多著呢，一樣一樣的，怎么賣得完得慢慢來。”
她倒是想過，奈何最近陰雨連綿，天氣潮濕異常，香噴噴干脆脆的鍋巴擺出來沒一會兒就軟囊了，只好過一段時間再說。