秦云枝想到自己剛剛吃到這道菜時的驚艷感,看向林冉的時候眼珠子都瞪大了不少。
當著吳嬸的面被這樣夸,林冉不由得有些心虛。
“也沒有啦,只是會一點點皮毛而已,和吳奶奶完全不能比。”
“好啦好了,一會菜都涼了,有什么話先吃完再說吧,一會有的時候時間聊呢。”
最終還是吳嬸站出來,阻止了這段對話。
秦云枝一想也是,便不再說閑話,開始認認真真的吃起了飯。
至于那道松鼠魚,則是被秦家兩姐妹吃得連湯汁都不剩了。
酸酸甜甜的番茄汁拌飯,別提多下飯了
吃過飯后,林冉幫著大家一塊收拾了碗筷,便被吳嬸帶到了后院。
只見院子里的懸梁上,掛了好幾根大火腿,并且全都腌制得很好,還有一根已經被切割開,露出了內部紋理清晰的暗紅色的瘦肉,外層的油脂也泛著油香。
一看就是上好的火腿
這制造火腿的工序確實不簡單,但是在見過了林冉剛剛處理魚的仔細和干練勁之后,吳嬸便有信心,這火腿林冉也一定能夠學會,并且還能處理得很好。
只是唯一讓她感到有些遺憾的是,剛剛她還順勢問了一下林冉,得知她后天就要回老家了,所以在廣省這邊待的時間滿打滿算也就只有三天。
三天除開今天這下午,頂多也就還有明天一天能夠耗費在她這,因為后天就要出發去火車站之類的了,沒時間。
所以她只能盡可能的將手藝傳給林冉,沒有機會帶著她親自腌制幾條火腿了。
不過除了這事之外,其實她還得到了一個喜出望外的消息,那就是林冉老家所在的市區,還有她師弟在
她師弟是她父親當初收養的孤兒,年紀和她差不多大,后來她父親見師弟在廚藝方面也有天賦,便也傳授了他一些手藝,后來她師弟也是靠著這門手藝養活了自己,并且還在廚藝界有了一席之地。
不過因為他們到底是同一個流派出來的,如果兩人都在同一個地方發展的話,勢必會造成競爭關系,所以后來她師弟為了避嫌,主動去了別的地方,去的地方恰好就是林冉她老家所在的市。
后來他還在那里遇到了他現在的妻子,兩人感情很好,順利結婚生子,他便就徹底的在那里安定了下來。
但雖然師姐弟兩人現在見面不方便,信件來往卻半點沒少,逢年過節的時候她師弟還會帶著一家子回來看看她。
當然這些都不是最主要的,最主要的是,到時候林冉雖然不方便來她這里,但是她師弟那里卻距離她家不算很遠了,如果她有什么地方不懂的話,完全可以去向她師弟請教。
這丫頭有天賦,這么好的苗子,她也確實不想錯過。
于是在指導著林冉這火腿的做法的時候,吳嬸還不動聲色的把這些事情也跟林冉說了一番。
林冉一聽直接愣住了,怎么還有這種好事呢
“如果那位前輩不嫌棄的話,我當然愿意了”
她上輩子其實算是野路子出生,會的很多,但是精到骨髓的卻其實沒幾道菜。
她做的那些菜全都是靠長久訓練下累計起來的,算得上是勤學苦練掛的。
雖然后來她拼出頭之后也去和一些廚藝界的泰斗拜訪過,但是那種大人物其實都有很嚴格的門規制度之類的,偶爾提點一下你還行,要真的傳授一些珍貴的經驗和技巧,那是絕對不可能的。
他們只會將自己的畢生所學傳授給最受青睞的弟子或者是子女,絕對不會隨隨便便就找一個人傳授經驗。
所以林冉上輩子還真的沒有得到過大佬的教導。
她沒想到的是,來到這里了,竟然還能有幸認識一位御廚世家的傳人,并且人家大佬還不吝嗇的對她做了指導,甚至她還可以隨時上門拜訪
這種好事,傻子才會拒絕啊
見林冉毫不遲疑的答應了,并且還一臉欣喜的樣子,吳嬸也松了一口氣。
她看得出來林冉是真心想要提高自己的水平,那就好,她還就欣賞這種上進的好孩子
一下午很快就過去了,林冉她們必須得趕部隊的班車回去了,于是只能依依不舍的告別了吳嬸。