待將兩人引至一茶間坐下，王管事親手遞上兩杯茶，笑道“兩位大老遠過來辛苦了，快坐下歇一歇。老趙，你的貨我是一萬個放心，咱們還是按市價來，絕不會讓你吃虧。”
葉林喝了口茶，入口溫熱，剛好可解口中干渴。
王管事又面容懇切，笑問葉林，“不知葉秀才此來是有何事，若是在下能幫到的，當盡力而為”
葉林心中感嘆道，不愧是生意場上的人，說話做事自有一套。王管事為人處世先不論，葉林卻還未對秀才功名有正確理解。
現代看古裝劇，不是狀元就是探花，好似大街上遍地都是。那舉人都更不值錢了，丟下塊磚頭，能砸到一片。秀才就是哪個龍套想演，導演還沒有這戲份呢。
其實這也是個斗大的誤會，就跟人人張嘴就提清北，但其實極難考入。而狀元相對則更加稀少，科舉一千多年，也不過才五百多人。1
秀才已經是士大夫中的最基層。所謂刑不上大夫，享有可以站著和縣知說話，免于差傜，不予上刑，遇公事可稟見知縣等等特權，社會地位上早已高于平民白身。
這也是為什么他剛穿來那天，錢六一聽要上衙門，便不敢再逼迫葉林的原因。
葉林于是也笑道“聽趙叔常說大順齋生意興隆，且多虧王掌柜的在，更有了物美價廉的美名，也是咱們縣菜品第一，客如云來的酒樓了。”
“趙叔說您是他多年合作伙伴，最是放心信任，所以我這便來找您了”
王管事笑瞇了眼“不敢稱掌柜的，只是個小小的采買管事罷了，也多虧老趙能一直供些野味山貨，咱們大順齋的菜品才更有特色”
“哈哈，老趙我打的獵物，都新鮮著吶”趙獵戶一口將那茶飲下。
葉林道“我此番前來，正是想助大順齋一臂之力，使你們的菜色能更加錦上添花。”
“哦且與我細細說來”王管事輕撫胡須，看向葉林。
“實不相瞞，前段時間去府學上課，有一同窗的同鄉，最愛淘換些古籍殘本，可惜家中有突發事件，急需回鄉，便送了我同窗幾本才找來的殘破古書”
“同時言道，若有同好者，盡可贈與，于是同窗也轉送我了一本。”
“我在細細整理修復時，發現里面有幾張食譜方子，應是前朝官宦人家自家私藏的，我也是個粗笨的，不會做這些精致美食，再加上鄉試在即，就想拿出來換些食宿費用，不知大順齋有沒有意向”
“求之不得”王管事道，“我大順齋每隔兩旬要推新菜品，若有合適的菜譜，不知可否一觀”
“當然可以”，說著葉林拿出一張菜譜，只見其上寫到，灼八塊2，乃是將雞肉用油滾炸、不加一滴水，以酒代水烹制而成。葉林心想，這道菜可是跟可樂雞翅有異曲同工之妙，定能將這單生意拿下。
“此菜用料易得，且味美而鮮，若大師傅有空可以現場試做一番”說罷將菜譜遞到王管事手中。
王管事忙叫來一位大廚，將這菜譜上的內容細細交代于他，請他速去速回。果然這灼八塊的用料都是廚下常備著的，不稍片刻，就有一股霸道香氣傳來，葉林只覺得口舌生津，那大廚端著一盤菜回來，一路引得眾人齊齊去尋那香味來源。
幾人共同品嘗之后，只覺這雞肉入口焦脆，內里卻嫩滑多汁，格外可口，又有股子淡香，細細一品，確是紹興老酒。酒香自然融入，并無辛辣之感。