葉林笑著點頭“海保兄說的極是,這些都很有用,定能幫助打開銷路。不過在這之前,我覺得更重要的一點,是確保這鋪子不出問題。”
海保一愣,急忙問道“這怎么說”
葉林探身“貝勒爺身處高位,雖是咱們的依靠,可也難保不會有人拿他名下的東西做筏子生事,攻陷于他。咱們不得不防啊”
海保點點頭,這個很重要
葉林撇撇茶,繼續道“再者說,這些貨物都要賣給王公貴族、豪門大戶,那一個個都要求細致著呢,這貨物的品質一定不能出任何問題。”
“更甚至說不得,貝勒爺看著東西好,會讓鋪子里做些敬給宮里娘娘們用,更是千萬馬虎不得”
海保一想自己做的肥皂有可能進到宮里,眼睛都亮了。他娘謝氏進過皇宮,他還沒有呢,不知道里面是什么樣的金碧輝煌。若是這肥皂能進去,四舍五入就算是他也去過了。想想就激動
葉林看他聽進去了,總結道“因此,在賺銀子之前,首先要確保這鋪子安全,不生事。”
海保十分認同“有道理啊,別到時候銀子沒賺來多少,反而給貝勒爺惹下麻煩來,那可就糟了。那葉兄說該怎么做才好”
葉林想了想現代企業的管理,雖然自己不是學這個的,但誰還沒在微信訂閱號里看過幾篇管理的文章,保障質量,最重要的就是監控,抽查嘛。
就道“進貨貨源的品質,肥皂生產過程和成品質量檢測這三個環節一定要嚴格管理,責任到人,還有專人輪流監督。
每天檢查這三環節,每一批的貨的是在哪誰采購的由誰生產的由誰監督的生產出來由誰做的檢測,時間、地點、人物都必須一一記錄下來才行。而你和掌柜的不能只看記錄,而要定期抽查。”
海保心里感嘆,子玉的法子真是高明,這樣全方位的的監管,哪里還會出質量問題。
葉林想到現代飯館里透明廚房,讓客人看的放心,吃的舒心,就有了點子,繼續道“而且咱們不僅自己要做的嚴格,還要讓顧客也知道咱們有多嚴格。”
海保納悶道“這該如何做到呢給他們看記錄嗎,不太好吧”
葉林一笑“要透明化呀,比如說,咱們可以做奶皂,那每天新鮮的牛羊奶就放在店里,展示給顧客看,當天用不完的,那就要把這些牛羊奶自己喝掉或者是施舍出去。第二天再換新鮮的。”
“那些香料藥材也可擺出來一些給顧客們看,得讓他們看得清楚,那才能用得放心呢。”
海保撫掌大笑“這注意好,設一個區域專門展示,外面用矮屏風檔著,若是客人想看,就由伙計帶著進去參觀。”
葉林心想,海保果然有做生意的幾分靈性,這不立馬可以舉一反三了。用矮屏風檔著,能讓客人看到,但也防止別人做手腳。這點也是他最擔心的。
“這生產過程的人手,你可得看好了,家賊難防的道理你是知道的。”
海保鄭重的點點頭,心想,最好是買了一家子人,避免出現被人利用外面的親戚威脅。
“再一個就是得要時時抽查,你自己作為大管事的,一定要上心,你越認真仔細的執行,下面的人才能真正重視起來。”
“嗯,我一定嚴格管,你放心吧。”海保保證到。讓子玉這么一說,果然感覺規范了許多。就是不知還有沒有其他妙招,,