剝下來的玉米皮和長長的玉米桿子也沒浪費,葉林叫人拿刀全部切碎,與割來的苜蓿葉混在一起,作牲飼料可是極好的這東西嚼起來帶著一絲絲的甜,牲畜喜愛的很,正好莊子上牲畜養的多,吃得快,秋收這段時間都不必為飼料發愁了。
安排好教會了農戶,葉林終于可以緩一口氣,琢磨這幾樣的一百種吃法了,當然,絕大部分土豆番薯玉米他都打算留做種子,而不作為農戶和工人的口糧。口糧可以等秋收后糧價下跌時再買,可來年其他幾個莊子大量種植新式作物卻不能沒有種子
沒辦法,他莊子上人多,必須得多種畝產更大的糧食才行。
不過再怎么精打細算,也不耽誤自己一家和貝勒府的供應,畢竟就這么些人,就算每天吃一頓,兩三畝地的收成足夠他們吃半年了。胤禛自己的莊子種的更多,不過葉林想著他那的恐怕還要拿出去送給皇上和他其他兄弟,應該剩不了多少。還是自己這邊多留一些保險。
他都打算好了,這批加上秋收那批,各個種類都留個幾百斤,一部分存在地窖能吃到明年初夏,一部分切片曬干,曬干后如果保存的好,放一兩年沒問題,想吃便可以隨時拿出來就可以吃了。
小部分做成土豆面,紅薯面,玉米面,蒸個雜糧饅頭也能換個口味而且營養豐富,維生素含量比精糧高。
再做上一批土豆粉、紅薯粉風干保存,只要不受潮,三四年都壞不了,想吃的時候取些煮一下,拿鹽醋和辣油調了,味道肯定好。唉,真是好久都沒嗦粉了他回憶著各種味道,酸辣粉、肥牛粉、麻辣粉、三鮮粉,口水都要忍不住了。
粉這東西保存時間是最長的,而且煮一煮,配上各種醬料味道就不同,能適應各地人的口味,真是個好東西。葉林琢磨著這里頭商機巨大,潛力十足,日后說不定能發展出一條很大的商業鏈來。
為此他特意仔細回憶了以前看過的diy手工土豆粉視頻,結合著如今做米粉、米線的方法,跟莊子上有做粉類食物經驗的人討論了很久,幾天時間,實驗制作出來一些成品,他記下方法打算帶回去給貝勒府的大廚分享一下,以后就能常吃到了。而且他莫名覺得胤禛應該也是個喜歡嗦粉的人。
而這邊他讓人多多做些出來風干后裝好,回頭他有大用
在莊子上呆了近十天的時間,早糧收割、捕捉蝗蟲基本解決了,可還是沒有一滴雨水落下。
如今田里的莊稼只能全靠人力從河中抬水澆地,莊子上人雖多,但屬于莊子的田地更多,只靠抬水一天能澆多少地更何況還有些人手需要去忙碌養殖牲畜的活、打掃圈舍也不輕松。
如今眾人心中唯一期盼的,就是盡快下一場雨,好解了這一個月的干旱,葉林也看著不見一片云的天發愁,再不下雨,怕是要影響秋收了,唉,怎么事情都趕在這時候,,