但她是不可能按部就班地闖關升職的,她是誰,萬民堂的下一代繼承者,巖王爺吃了都呱呱叫好的特級大廚,完全沒必要像個新人學徒一樣從頭做起,那根本是在浪費她的時間。
提出包拯幾人這頓飯讓她來做的要求后,果不其然遭到了拒絕,方才還對她萬分和氣的大師傅,臉上瞬間溢滿嘲諷的笑容,像是在說她一個乳臭未干的小丫頭,也敢來跟他爭這碗飯
只要有人的地方,就少不了明爭暗斗,小小一個廚房也是。
機會就這么多,給普通衙役做飯,和給包拯他們做飯,那能一樣二者之間光是工錢就要差好大一截,更別說后者時不時還有額外的賞錢,誰又愿意讓一個不知從哪來的新人分去杯中的羹。
香菱也不強求,退而求其次,脾氣很好地笑著道“那就讓我做最末等的吧。”
對她來說,食材或有貴賤之分,但食物卻沒有,每次烹飪的心也不會因為食用者的身份而有所區別。不管使用怎樣的食材,她都能做出同樣美味的菜肴。
大師傅的臉色緩了緩,雖然還是有所不滿,但礙于展昭,他終究什么也沒說,給她指了指其中一個灶臺,又告訴她要做多少人的飯后,轉身去忙自己的,不再搭理她。
開封府衙內的衙役共有一百來人,一次性做這么多人的飯,絕不是個輕松活。
許多人以為大鍋飯比精致小炒更好做,其實不然,大鍋飯對火候的掌握要求更高,一次性放那么多食材,對廚子的力氣也是個巨大的要求。
香菱看著堆積如山的食材,多是蔬菜以及腌的咸菜,還有菌菇木耳之類的干貨,肉只有不多一些,米面管夠。
心里略一思忖,敲定了要做什么菜后,她提起菜刀“噔噔噔”開始忙活。
大師傅原本冷眼旁觀,但看著她如臂指使般熟練的刀工,心里的成見慢慢放下些許,走過來跟她搭話“你從前在廚房做過事”
香菱沒有芥蒂她之前的態度,抬頭如常笑了笑“我家開過食肆,我一直在食肆里幫忙,廚房的所有活都熟悉。”
大師傅點了點頭,看著她將切好的菜分門別類放一起,又問道“你打算做什么”
“就做燴菜吧。”香菱邊切菜邊回道。
做大鍋飯時,蒸煮一類的菜是最好的選擇,簡單易做好上手,不像炒菜一般受熱程度不易均勻,也沒那么費力。
大師傅嗯了一聲,見她有成算,不再多說什么。
這么多人的菜自然不可能讓一個人忙,除了香菱這個掌勺的,還有三個幫忙打下手的雜工。
時間臨近晌午,濃郁的飯香味兒自這幾間屋舍內飄散出來。
皂吏捕快及馬夫更夫等眾多衙役拿了碗筷,排成長長幾個縱隊,在空地上等著領飯食。
香菱拿著飯勺,站在大桶前給他們打飯,除了少數幾個昨天見過她的,大多數人對這張新面孔十分陌生。
“今天這飯聞著香”