提心吊膽一整夜,香菱左思右想,覺得展昭的樣子不像是發現了什么,可能頂多有所懷疑,便放下心來。
臨近正午,展昭又跑過來,說是包大人有交待,從今天開始,他的餐食就由香菱和原先的大師傅一起負責。
這么點小事,還勞煩展昭親自跑過來一趟,香菱覺得很是過意不去,同時也為他一次又一次的幫忙心生感動。
她一個剛進廚房的新人,底細都沒了解清楚呢,包拯就將這么重要的事交給她,不用想,肯定是展昭幫自己說好話了。
對上少女亮閃閃的小眼神,展昭輕聲一笑“包大人和包夫人十分期待你的手藝,今天第一餐,你可得拿出點真本事來,也不枉我在他們面前給你打保票。”
“沒問題,展大哥你放心,我絕對不會給你丟臉的。”香菱信心滿滿地拍著胸口放聲說道。
展昭走后,原本該對此事萬般不滿的大師傅,這回卻沒說什么,反倒好聲好氣地告知了她個人忌口的食物和偏好。
誰都看得出來她的展昭的關系不一般,就像剛才,明明就一句話的事,隨便讓人過來說一聲就行,他竟也親自過來了。
跟香菱一對比,他算得上廚房的老人,但跟展昭這個官老爺一比,又完全不值一提,實在沒必要為了跟一個小丫頭爭風吃醋,得罪了展昭。
香菱在心里不斷思忖中午的飯食,這是她在包拯等人面前第一次露手,那些她很想嘗試的新奇菜色就暫且放下,以穩妥為主,就做自己拿手的。
包拯口味重,喜赤醬濃油,每餐更是要吃辣,無肉不歡的葷食主義者。包夫人喜好甜口,不吃肥肉,也不吃蔥姜蒜。公孫策以清淡素食為主,因不喜羊肉的腥味,所以肉食一般不怎么吃。
至于展昭,他來者不拒,只要味道好,什么都吃,吃得還很多。
從今天開始,她只需要為這四個府中身份最高的人做飯,包拯還有兩個兒子,年紀都不大,十歲左右,院里有自己的小廚房,有專門的奶娘照顧,這兩個小孩的飯也不用她管。
心里琢磨一圈,她很快就敲定了菜譜,提著菜刀“噔噔噔”開始忙活。
大師傅咳嗽一聲,假裝不經意地問起“香菱啊,你準備做什么”
香菱邊忙邊回他“包大人和包夫人的水煮肉片,辣炒農家菜,黃燜雞,再加一道雞豆花和糖醋茄子。公孫先生那邊是扣三絲,涼拌豆腐,魚香杏鮑菇。最后來個山藥芙蓉湯,每個人都能吃。”
每道菜多做一些,各自勻出去一些給展昭,也就夠了。
大師傅聽著半懂不懂,有些菜名他沒聽過,有些則是跟自己知道的有所出入,他沒有多問,唯恐暴露了自己的見識還沒一個小丫頭多這回事,索性靜靜地在旁邊觀察她要怎么做。
按理來說,這么多菜,應該由兩人一起負責,但出于自己的一點小心思,也因為他想看看這小丫頭的本事,便沒有出聲提醒,任由香菱一人在那忙活,香菱則是完全忘了展昭說的是由她和大師傅一起負責這回事。
熱鍋燒油,以蔥姜蒜爆香,再放入各種蔬菜翻炒,時間一點點過去,濃烈的香味在廚房里久經不散,勾得所有人無心干活,幾個年紀不大的小工更是伸著脖子不住看這邊,嘴里一陣一陣地吞著口水。
這個時代,炒菜還沒大規模普及,只在大一些酒樓茶肆作為絕活出現,飲食上多以蒸煮油炸為主,后世被玩出花樣的菜式,這個時候才剛剛開始研究,八大菜系連影子都還沒有。
一個跟她關系較好的婆子湊過來,眼饞地看了眼鍋里的菜,笑著問道“香菱丫頭,你這些做菜的手法,都是從哪學來的,聞著也太香了。”
香菱笑瞇瞇回道“這是我父親教我的,一會我多做點,大家也嘗嘗我的手藝。”