“剛才去打谷場，村長說咱們家今天就可以用摜斗脫谷粒。”王金花欣喜的說道。
江艷點點頭，摜斗輪流都是從村里的大戶開始，摜斗是村里的，屬于公家財產，理論上全村人都可以用，但人那么多，排隊等下來，等到自己的時候，谷粒都脫完了，而且輪流的制度也不合理，每年來來去去都是村里祖祠的那幾家。
“能用就行，等割完這畝地，咱們先回去吃飯，下午就不割稻子了，先去打谷場把早上割的稻子脫谷粒。”
林家幾兄弟都是干活的好手，兩個兒媳婦更是個頂個的厲害，割水稻的速度和架勢都比江艷熟稔迅速，到了大中午，一家人都割了一畝半的水稻。
江艷帶著兩個兒媳婦先回家做午飯，剩下人就把割好的稻谷運到打谷場。
因為這幾天秋收，家里的伙食也準備的很好，至少鹵肉管夠，江艷還買了兩只大母雞，就是專門秋收的時候吃，自從在鎮上開了鋪子之后，家里從吃糙米也改成了吃大白米。
兩個兒媳婦麻利的殺雞燙毛，江艷則先去后院看了看自己種的土豆，發現已經發了嫩芽之后才滿意的回到灶房，她廚藝一般，但今天忙了一早上，她打算親自下廚好好犒勞一下幾個孩子，做一個紅燒肉。
這個時代也有紅燒肉這道菜，上次在長安酒樓她就吃到過，味道也算不錯，只是佐料比后世差了一些，而且醬油下的多，肥肉的部位還好，瘦肉的部位有些柴，個頭很精致小巧，完全無法達到江艷滿滿一口肉的爽感，吃肉當然要吃大口的
江艷有商城購買的精良版菜譜，所以有信心做的比酒樓的更勝一籌。
五花肉過水煮了一會之后才切成方方正正的大塊，這樣肉的形狀就能保持不變，不然直接生肉切塊的話，煮熟之后，大小起碼縮水一半。
“娘，這肉切的太大塊了要不要我在切一下”王金花小心的說著，她知道婆婆不擅廚事，一塊肉都趕得上她半個拳頭大。
江艷一手切肉，一手提刀“沒事，就是特意切這么大的，這是紅燒肉，上次在長安酒樓吃過，我想試著做一做。”
王金花頷首，細心的替婆婆挽起沒擼好的袖子，婆婆之前在長安酒樓吃飯的事情她知道。
家里有十個人吃飯，加上老吳家和林有生家，江艷索性把本來兩天的肉量直接全部切了，家里一人分兩塊，其他的也足夠分給他們。
“金花，你去拿點稻草過來，就田里剛割下來的，洗干凈給我。”
王金花點點頭，也不多問，轉身去田里割了一把，她小心的把稻谷薅下來放在布兜里，然后把桿莖還有些發綠的稻草洗干凈遞給江艷。
江艷想學一下東坡肉的做法，雖然都說捆稻草只是為了防止燉煮的時間過長，導致肉塊煮化，實際對味道的影響并不大，但是江艷還是打算試一試，反正稻草有現成又新鮮的。
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