家里的雜物間，像是個寶庫，只要細細翻找總能找到需要的東西。
劉欣雨這才見識到以前劉青山總愛往雜物間里堆東西的好處了。
劉厚興是獨自一個人過來的，劉欣雨有些驚訝。
對著劉厚興的身后看了又看，確定沒有陳招娣的身影，劉欣雨也不由好奇“我奶沒來”
“你奶他們下地，新建帶新堯去河邊撈小魚蝦，新菊在家帶老四看家。”劉厚興不是個喜歡多話的人，簡明說明了家里的安排，就拿起劉青山做的籠子研究起來。
抓黃鱔的籠子是有竅門的，做得不好是抓不到黃鱔的。
劉厚興話雖不多，卻是個能干的巧手之人，沒多久就把籠子研究得差不多了，唯有一個地方總是有些參不透。
如果這個地方做不好，就算黃鱔進了籠子，最后也會跑掉，不由就捻緊了眉頭。
正在給張紅蕓的衣服收尾的劉欣雨不由停下了踩縫紉機的腳，站起來走過去蹲在劉厚興面前研究了起來。
她雖然沒有親身做過，卻因為有劉青山的傳承，當然很快就破解了這個難題。
“爺，你看這里，用這種細鐵絲往這里繞兩圈是不是就可以了”劉欣雨拿起一根鐵絲，指著籠子的頭部做了個示范。
劉厚興恍然大悟，接下來就輕松多了。
劉厚興一口氣做了十七八個籠子，加上雜物間的籠子，差不多有二十來個。
劉欣雨連忙喊停了，還是看晚上收獲的情況再決定要不要繼續做。
對了，還得給水缸里養著的黃鱔換水呢。
這時劉欣雨已經把張紅蕓的衣服做好了，過來看了看水缸里的黃鱔，指了指幾條不太活躍的黃鱔，“爺，這幾條黃鱔好像不太有勁了，怕是活不到后天，不如帶回去殺來吃了。”
劉厚興看了看水缸里的黃鱔，的確有幾條有點翻肚，
現在雖然都是活著的，時間久了卻不能保證活著。
鄉下人日子雖然過得苦，死了的黃鱔卻是不吃的。
還是趁著黃鱔還活著，趕緊殺了，也能讓孩子們吃點好的。
等死了就只能丟掉，那就太可惜了。
于是劉家晚上的飯桌上，多了一盤紅燒黃鱔，是劉欣雨親手燒的。
“真好吃以前總聽人說黃鱔不好吃，有一股子土腥味。中午聽婆婆說那個單主任訂十五斤黃鱔是要給婚宴添彩，心里還犯嘀咕呢沒想到這么好吃”王三妹一邊吃一邊唏噓不已。
陳招娣皺眉瞪了王三妹一眼，開口似要訓斥。
劉欣雨可不想好好的氣氛被破壞，咽下嘴里的西紅柿雞蛋湯，用手帕擦了下嘴笑盈盈地解釋道“黃鱔燒得不好，的確有股子土腥味，主要來自黃鱔身上粘液，燒之前必須處理。”
不僅王三妹停下了筷子，陳招娣也放下手中的筷子，劉欣雨難免就講得細致了些“先用殺好的黃鱔用熱水燙一下，把黃鱔表面的粘液給去掉了。
這層粘液就是土腥味的來源。
不過用熱水只能去掉了黃鱔身上的大部分粘液，還得加鹽和紅薯粉揉搓才能全部去掉。
洗干凈的黃鱔切成小段，瀝干水分，加入料酒腌制10分鐘左右，燒的時候加一些蒜頭，這樣燒出來的黃鱔基本上吃不出土腥味。”
又是鹽又是紅薯粉，陳招娣的臉色微變，動了動嘴唇最終卻什么都沒說，看向劉欣雨的目光有些一言難盡。