• 第三十八章 腸粉(2 / 2)

    南風暖春互視一眼,記下了這兩個字。

    “行吧”南風應道。

    她手忙腳亂幫著暖春蒸粉皮,余光一直盯著長夏把衣服拆開,再用針線把青布改縫制成袋子。

    “南風”

    暖春陰森森的聲音突然響起。

    把南風嚇了一跳,長夏同樣轉頭看了過來。

    “暖春,怎么了”南風無辜道。

    暖春端起手上的木盆,深呼吸數下,壓下心底狂暴的情緒,怒道“你個蠢貨,你瞧這盆粉糊糊變成什么樣了”

    一聽,長夏放下針線走了過去。

    大半盆粉糊糊稀得不像樣,一看就和稀了。

    “呃”南風訕笑著,光顧著跟長夏說話,水不小心放多了。她咽著口水,小聲道“要不再放點果粉進去”

    粉糊糊不就是水和果粉攪拌出來的。

    太稀了,再加點果粉進去。

    太干,就加水。

    瞥見南風蠢蠢欲動的手,暖春扶額不想再看見她的臉。長夏捂住抽搐的嘴角,南風形象崩的太快,像龍卷風,讓人有點把持不住。

    “南風,別”長夏制止南風往盆里加果粉的想法。她突然想起蒸粉皮好像還有一種吃法腸粉,跟涼拌粉皮很相像的粉皮吃食。

    腸粉,地球上是廣東一種非常有名的小吃。

    口味多樣,風味百出。

    無論是海鮮還是各種肉類,甚至是玉米、香菇和青菜。基本能想得到的食材,都能作為原料。

    說起來,吃腸粉除了這些原料以外,最讓人嘖嘖稱奇的是腸粉的調味。像芝麻醬、甜醬以及辣椒醬和番茄醬,無醬不歡。

    長夏之前吃酸果的時候。

    她就琢磨著想做個酸果醬,畢竟獸窩還有大半筐酸果。只是,那時候忙著建窯沒時間。這會兒,南風誤打誤撞弄出適合腸粉的粉糊糊,長夏覺得酸果醬的制作可以提上日程。

    “倒掉嗎”暖春心疼道。

    長夏微笑著,說“不用倒掉,可以試著做成腸粉。腸粉同樣很好吃,可惜家里沒有醬,沒有醬的腸粉是沒有靈魂的。不過,值得嘗試。”

    “腸粉嗎,該怎么做”

    暖春松開端著木盆的手,悄悄松了口氣。

    轉頭,朝南風狠狠瞪了一眼。

    南風仰頭望著天,不敢跟暖春的視線對上眼。果然,這種精細活不適合她。難道要跟長夏學習,找個會燒菜的雄性

    望著天,南風思緒不由得跑遠了。

    “跟粉皮差不多。”長夏道“往獸骨鍋里倒入粉糊糊,再添加肉片、鳥蛋、蝦肉以及野菜等進去蒸熟,然后淋上美味的醬汁。”

    “長夏,醬汁是姜蔥蒜嗎”暖春好奇道。

    “不是。醬汁是熬出來的,像酸果就能熬成酸果醬,河蝦河蟹能制成蝦醬和蟹醬。獸窩材料不足,暫時做不出醬。”長夏解釋著,邊從獸窩拿出一塊新鮮的肉,切片。

    沒有醬,只能用骨頭湯拌著吃。

    果粉和的粉糊糊味道好,想來做出來的腸粉味道不會差。

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