帶著在博多瘋玩了幾天的四個孩子,和不知道為什么看起來短時間也沒有打算再去做任務的甚爾回到家,莉莉婭受到了來自孩子們的熱烈歡迎。
是說她的昆蟲們。
除了永遠貼心的大管家阿織專門做了一大桌子菜,給坐了六小時新干線的六個人接風洗塵之外,其他平時總愛把自己藏起來的蟲子也悄悄出現在角落里,像是要親眼確認了莉莉婭的歸家才放下心。
餐廳里,阿織端上了今天的主菜在莉莉婭幾個人出去玩的這幾天,阿織終于有時間研究很早就買回來的美式低溫慢烤爐,而這塊烤了超過十小時的7和牛的整塊牛前胸就是她的得意之作。
“哇”
從阿織端著像座肉山一樣的牛前胸走進餐廳開始,幾個孩子的目光就被牢牢吸引了。
別說孩子們,就連懶洋洋的甚爾也不自覺坐直了身子,臉上出現了期待的神情。
把牛前胸放在餐桌中間,燈光打在木制托盤里烤好的肉滲出的飽含油脂的汁水上反射出迷人的色澤。
“咕嚕。”不知道是哪個孩子吞了一口口水,像是在沒有說話地催促阿織快來分肉。
和明火烤制的肉類不同,美式bbq的制作時間更長,低溫慢烤的制作方法保留了食材原有的風味,不同煙熏木的選擇賦予肉類不同的風味。
阿織拿出一把通常不會作為廚具使用的有大馬士革鋼打造的匕首,它有著比平常匕首更長而窄的刀身,和體積驚人的烤肉放在一起有一種視覺上的享受。
匕首無聲地像是切軟化的黃油一樣,絲滑地分割著這塊7等級和牛的牛前胸。牛前胸作為一個偏瘦的部位,通常用來制作三明治,但和普通的牛前胸不同,7的等級證明了它油脂的豐沛。
等阿織將分割好的肉夾進面前的盤子,莉莉婭迫不及待地叉起一塊就送進嘴里。
牙齒咬下去的感覺,不是莉莉婭以為的撕扯肌肉纖維,而是仿佛有一個飽含濃郁肉汁的小小炸彈在口中爆開。
外表焦黑的煙熏層牢牢鎖住了肉中豐沛的汁水,也賦予了一絲迷人的炭火的香氣,明明調味只有整塊肉在上烤爐之前的短暫腌制,卻絲毫不覺得寡淡。
一塊牛前胸或許很多,但有莉莉婭和甚爾兩個無情的干飯機器在場,很快就被吞噬一空。
不過久經風浪的阿織早有準備,除了牛前胸還烤制了牛舌豬腿之類其他的食材,并且為不喜歡吃蔬菜沙拉的一家人準備了大杯果蔬汁解膩,撤下已經空了的裝牛前胸的托盤,又端上一個十二寸的香腸披薩作為主食。
“阿織好厲害啊,今天是烤肉專場嗎”莉莉婭吃完最后一口披薩,摘掉手套摸了摸阿織手感超好的有著細小絨毛的腹部。
是烤箱專場。阿織掏出白板,寫字的速度甚至和人說話的速度差不多。
喜歡的話以后可以經常做。
“阿織寫的是以后還會給我們做今天吃的東西。”已經自學到讀報紙基本沒問題的中原中也給讀寫尚在學習中的弟弟妹妹們解釋,情緒興奮,“阿織今天烤的牛前胸好好吃”