肖晚玩了三天情緒基本恢復了，今天一早就和林墨一起出去繼續賣小孩瓜子去了。
兩人就騎著程瀾買的那輛自行車做交通工具。
現在不上課范圍可以擴大化，掙來的錢二一添作五。
現在還有點冷，兩人出門的時候用圍巾把頭臉遮得嚴嚴實實的。
這會兒大概是忙活得有點熱了，便只是掛在脖子上。
程瀾看到他們笑了一下，還是這樣有活力的、勤工儉學的肖晚看著舒心。
公交車五站就到了目的地。
方大廚其實在軍區有一套爬樓梯的宿舍。
現在是給他兒子、兒媳、孫兒、孫女在住。那房子是兩室的，也是掏了錢的。
只不過沒有房本。和去年蕭應給修的那棟電梯公寓不一樣。
方大廚的兒子也在軍區當兵，不過還沒輪上分房子。
他自己再去外頭買了個舊平房和老伴住著，不過離得也不太遠。
小魏師傅帶著程瀾、程昕下了車，走了一段路就到了。
他昨晚就跑來告訴過他師傅，因此方大廚在家等著。
這年頭家里有電話的人家鳳毛麟角，方大廚家反正沒有。
方大廚還有些猶豫，都55歲的人了還要離鄉背井去北京
他18歲參加工作，這都工作了37年了。
不過離休了確實蠻無聊的。
如果是成都軍區返聘他，他肯定不猶豫，立馬就去了。
這千里迢迢的北上去給私人老板干，不是很想去啊。
但旁邊幾個已經被小魏說動的徒弟也一早過來敲邊鼓來了。
“師傅啊，您老去了能拿的可是起薪300外加川菜廚房利潤的5提成，保底500啊。一年保底6000，有什么不好再去干五年掙它四五萬不好么雖然您有一份離休工資可以拿，生老病死國家都管，不會給師弟造成負擔。但如今做什么不得花錢啊心頭有錢，心頭才能不慌啊。”
“是啊，原本如果我們的餐館賺錢，我們就請您老去做個鎮店之寶的顧問。奈何我們不懂經營管理，生意做不過別人，店都要開垮了。別說賺錢，之前的投資都拿不回來。我們都要背債了您老就當心疼兒子、心疼徒弟，就再出山吧。”
有高薪的誘惑，有徒弟們的哀求打了前站，程瀾再拎著鳥誠意來邀請就容易多了。
她著實不想扮演三顧茅廬的劉玄德。
第一次是佳話，后面的就是作秀了。
她拿了很多自家私房菜館的照片給方大廚看，又有大伯給她背書。
再加上方大廚其實是認識她的，前兩年就聽說過她做生意的事跡。
最后他終于在多方因素綜合作用下點頭。反正他不點頭，大伯管著后勤部也不會返聘他。
當天這件事就敲定了。
程瀾道“方師傅，還有各位小師傅。我辦完事3月中旬回北京，3月下旬你們師徒出發。我回去就讓人把隔壁四合院拿下開始裝修。我最先裝修廚房。咱們爭取4月1號就在菜單上添上川菜。”
“好”
程瀾看看小魏師傅幾人，“不過啊，你們五位到時候可能只有火車硬座。一次性我買不了那么多臥鋪。”
就算是大伯那里找人幫忙，一下子買七張臥鋪票也挺麻煩的。
而且，她不能一開始就給這幾個師兄弟太高的待遇。
待遇可以漲、不能降。
只能是方大廚老兩口臥鋪，其他人硬座。
小魏師傅師兄弟五人趕緊道“沒事、沒事，都是年輕人怕什么只要師傅、師母有臥鋪就行。”
“好，那諸位師傅這段時間就收拾、準備一下。該料理的事也都料理了。”
這幾位還得把自己的餐館給結束掉呢。就是小魏師傅也得趕緊辦停薪留職去。
不過大伯挺歡迎有人停薪留職的，節省一份開支啊。
程瀾回到林家就給王千惠打電話去。
“讓程穎和程芳拿著我那三本房產證去銀行跑抵押貸款的手續。我3月中旬回來簽字。叫隔壁那二十幾戶都去選房子，等我回來就安排他們搬家。”