一眾同學聽得暗暗點頭，這樣真的想不掙錢都難。
鐘老師道“你們說說,程瀾的私房菜館能開得這么成功。最重要的因素是什么高翔你來說說，給師弟師妹們打個樣。”
高翔肯定不在這里上課，她在自己復習準備考研。
是過來看看，留下來聽程瀾介紹成功經驗。然后鐘老師來了，她沒好馬上走。
這會兒本來正準備從后門悄悄出去的。
被點了名便道“我覺得是她看得準，看準了當下的人的需求。那些先富起來的人在一些人眼中還是屬于投機倒把分子，不是太尊重他們。而且，還被人仇富。所以，他們迫切需要得到尊重或者說羨慕。他們也對那些領導的待遇很向往。這是精神層面的追求。所以，程瀾給自己的四合院、服務、菜色等定高價，他們樂意接受；程瀾剛提到她的酒吧還蠻賺的。這是因為人們如今缺少文化、娛樂方面的享受。今年的春晚大獲成功，聽說明年會繼續。這就是為了滿足人們的精神需求。”
她頓了頓又道“程瀾剛只說了最近搞的兩次活動，我補充一下。她三年前就引進港臺的錄像帶開錄像廳，這同樣是察覺了這方面的文化需求。那十年除了樣板戲什么都沒有。我們的精神層面完全得不到滿足。所以一本第二次握手的手抄本能那么風靡。70年代末80年代初的電影小花、廬山戀、少林寺能有那么高的票房。程瀾她就是看準了老百姓這方面的需求，才先人一步開起了錄像廳。”
“四年前，程瀾從鄉鎮到成都，發現成都的物資比鄉鎮、縣城豐富許多。還有不少東西是有膽大的人從沿海城市批發回來的，不需要票據就能購買。所以她想方設法在村里開了一家小賣部。最開始是借了三輪車，自己把貨運到車站，搬運到大客車頂部托運回去。這是看準了老百姓缺物資，物質層面有非常大的需求。同學們，這些我們也都是經歷過的。但人家確實比咱們看得遠一些。我跟她閑聊，聽她說起最初也不過是一兩百塊錢起家的。”
一眾同學想了想四年前自己在做什么，感覺跟程瀾是有挺大差距的。
程瀾忙道“翔姐說的這些理論的東西，我也是如今才懂的。當初開小賣部就是覺得鄉下買東西不容易。有個供銷社吧，服務態度還刁鉆得很。不瞞你們說，我還和供銷社的售貨員吵過架。我去買水瓶，讓她多拿了幾個來看，她就給我看臉色還說難聽的話。我從小脾氣就不好，直接和她吵了起來。我指著墻上的為人民服務問她是不是按偉人指示辦的，是的話一起喊她單位領導出來好好掰扯、掰扯。當時眾目睽睽的，她沒吵得贏我，還給我道歉了。我就覺得如果我有豐富的貨源，態度再好一點，社員肯定樂意上我這兒買東西啊。”
鐘老師笑了起來，“別說四五年前，就是現在供銷社的人也拽得很。有好東西藏起來不賣，自己內部消化。你排隊好不容易排到了，直接告訴你沒有了。不過程瀾你也是顆小辣椒，一般的人都是對她們忍氣吞聲的。”
程瀾道“我以前從來不怕事，那會兒簡直無所畏懼。”
高翔道“關鍵你指著為人民服務問她，她是不敢當眾跟你犟啊。弄得不好，她這么好的工作都要撮脫的。”
程瀾笑了下，她以前真的不怕事的。供銷社的怎么了
反正鬧起來爺爺和小叔肯定給她撐腰。
她自己身手不錯，嘴皮子也厲害。而且這件事本來就是她占理，才不會受那樣的閑氣。
放學以后，唐欣然四人借了程瀾出租屋的廚房準備第二天要帶去野餐的吃食。
這個天氣提前一晚準備好不會壞的。
三明治、飯團、壽司、水果、飲料還有大量的預備做燒烤的雞翅、肉串等。
程瀾抱著胳膊在旁邊看，“這不大多是小灶食堂買的現成的東西稍微加工一下么。”
“是啊，不然你以為我們很擅長廚房的事么”顧雪理直氣壯地道。
程瀾道“你們說得言之鑿鑿的，我真那么以為的。不是說有湖么，我去削一根竹子。到時候能叉魚，我給你們加個菜。”
第二天一早她還在睡，這幾個就興致勃勃的來敲她的門了。
程瀾聽到是她們，穿著睡衣去開門。
“還不到七點呢。”
“早一點去多玩一會兒嘛。趕緊去洗漱，一會兒咱們到小灶食堂吃碗面就可以出發了。”
程瀾只好去洗漱，她們就把放在這里的燒烤爐子、野餐墊、吃食等等往汽車后備箱搬。
開車出城很快，一來現在還早、二來如今買得起車的人少。