至于那些正正經經的酒樓，在綠柳花街基本是無人問津的，經營不下去的。
所以，在洛陽，就有了一個約定俗成的規矩，想正正經經開設酒樓？就不要去綠柳花街。
劉顯現在，在綠柳花街，在原來的翠竹阮開設正正經經的酒樓，且規模搞得這么大，很多人都知道了。尤其是綠柳花街的那些青樓，他們都在冷眼看著，私底下冷嘲熱諷，認為劉顯這所酒樓，沒有小姐服務的話，那肯定是開不下去了，早晚都得要賠得一個精光。
他們，也都等著看熱鬧。
劉顯開設酒樓的目的，一個是為了建立自己在洛陽的情報搜集系統。另一個自然就是為了賺錢。
沒有人看好劉顯，可是劉顯卻是在盤算著如果才可以讓自己的酒樓更加的瘋狂。
飲食上的創新，更加高度數的美酒。以及不同于青樓的那些方式的舞臺表演等等，劉顯認為，到時候一定會吸足眼球。
現在天氣有些冷，劉顯想了想，決定再弄出一個大殺器，那就是火鍋。
火鍋很簡單，劉顯找到了一些鐵匠，雇請他們為自己專門打造出一批鴛鴦禍出來。這樣就可以分為兩種湯底，一種是正常的湯底，一種是麻辣的湯底。
這邊做著準備，另一邊，劉顯已經讓單永、李元他們開始為自己的民以食為天酒樓的開業預熱了。
廣告，做這些行業，一定要把這個廣告做好，除了在洛陽各處張貼民以食為天酒樓的開業信息，以及特點的廣告，另外也請了一些人，在洛陽城內各處分發一些小廣告。
可惜劉顯弄的印刷作坊在柳林城，離洛陽太遠，要不然，可以讓印刷作坊直接印刷出大量的廣告來。
開業日子定在11月中。
轉眼間，在一場大雪中，民以食為天酒樓就迎來了開業的日子。
正式開業的時間，是這天的上午時分。
事實上，天氣嚴寒，又是上午，在綠柳花街，一般都是比較冷清的。
因為柳綠花街的青樓一般都得要在午時才會開門營業，上午的時候，那些青樓小姐估計都還沒有起床呢。
所以，這里跟別處的街道是不一樣的。在早上、上午時分，這里一般都是冷冷清清，那些商販走卒，也不會到綠柳花街來。至于行人嘛，有還是有，但大多都是到綠柳花街來閑逛，感受一下氣氛，熟悉一下環境。
但是這天，原來的翠竹阮，現在的民以食為天酒樓，在其門樓前，已經聚滿了人群。
劉顯讓他們所做的廣告，還是起到了作用。
劉顯為了讓自己的民以食為天酒樓迅速的打響名聲，所以，也使用了后世的一些促銷手段。