鐘意聽到謝東延的話，也有些好奇，“你們就這么看好碳烤乳鴿”
謝東延笑笑，“鐘老板，你是不是不太上網，還沒關注到現在網上關于碳烤乳鴿的熱度”
鐘意是看過幾眼的，系統也跟他說過，甚至錢錦明都打電話來問，碳烤乳鴿有沒有機會上生產線，他知道熱度很高。
“那這樣吧，我給您透露一些內部的秘密，昨天一天德鼎推出的碳烤乳鴿套餐，生意最好的那家店單日盈利額超過了我給鐘老板您報的底價。”
“這是德鼎樓近五年來，最好的一次數據。”
盈利額和流水不同，德鼎樓這樣的店，單日流水做到一百萬并不難。德鼎樓的菜本就賣得貴，主打高端菜品，食材昂貴，做法復雜，人均消費五百元起。加上德鼎樓位置寬敞，全都是獨立小樓，不說大廳，包間都有近百個，德鼎樓名聲在外，一天流水過百萬很正常。
可盈利百萬，這個數字聽起來就實在很恐怖了。
德鼎樓在全國有幾十家店，一天就達到這個數據的話，德鼎樓所有店加起來賺的錢。
鐘意:
有被打擊到。
謝東延見鐘意很吃驚，又補充道“不過也不是所有店都有這么好的生意，那家店是最好的。”
鐘意看向謝東延，“雖然你用的是德鼎樓舉例，可你比他們的人跑得更快，想來你們江南宴也不差。”
謝東延也不隱瞞，“確實很賺錢，碳烤乳鴿的價值遠超我們之前的預估。”
“我還有個問題想問，你們的碳烤乳鴿一只賣多少錢”
謝東延比了個數“八十八，不過并不單賣，需要湊夠最低消費才會賣。”
宵夜攤的碳烤乳鴿一只也才賣三十五塊錢，那還是因為鴿子貴，成本價在這兒。
看著人家大筆大筆地撈錢，鐘意心疼了自己和徒弟們幾秒。
鐘意道“謝老板，這事兒我跟我徒弟們商量下，明日給您答復如何”
阻攔了徒弟們擴大碳烤乳鴿的生意，再有上門送錢的買賣，鐘意并不拒絕。他怕自己不賣，會有人直接找上徒弟們，又或者搞一些下流手段，吃食生意是一點差錯都出不起的。
看謝東延猶豫，鐘意便道“謝老板放心，我會優先考慮江南宴的。哪怕走到最后競價那一步，我也會把人叫齊公平競爭的。”
謝東延微微放了心，公平競爭也好，江南宴底氣在這兒，不怕競爭。
“那就多謝鐘老板了，明天我再來找您。”
送走謝東延，鐘意也沒直接回家，留在了小吃街，看這架勢，今晚徒弟們是沒得休息了。
做碳烤乳鴿的技術也還得提升，他要留在這邊多繼續教他們，順便幫忙。
蕭慎行照例來找鐘意，同鐘意分享今日日常。
“劇組的人都在討論碳烤乳鴿，還想讓我用交情托你給他們留一些，不過被我拒絕了。”
鐘意讓蕭慎行看外面，“那么多人，就算是我也留不了啊，今兒你估計都沒得吃。不過沒事，下次休假，我做給你吃。”
蕭慎行點頭，“好，你今晚要在這邊忙嗎”
鐘意“嗯，人太多了，怕他們忙不過來，等熱度過去了就好。”
蕭慎行指指自己，“那我今晚還去教弟弟妹妹們嗎”
鐘意輕笑一聲，“怎么，沒我在，蕭將軍不好意思上我家門兒”
蕭慎行確實有些不好意思，他跟鐘家人還是不太熟。
鐘意就勸他，“臉皮厚點，遲早是要熟悉的，你得習慣以后我經常不在家，只有你和我家里人相處的日子。”