面皮則還跟其他月餅一樣。
火腿鐘意提前買回來了放在家里，鐘意早上才知道，外婆和來家里玩的嬸子們在昨天就把火腿切好了，現在只需要上鍋蒸就行。
蒸火腿的時候鐘意就開始和面團，今天要用的面團一樣不少。
其實算下來最難做的是奶黃流心月餅，既要做奶黃餡，還要得做流心，以及外面的餅皮。
因為做法問題，這款月餅肯定是最少的，鐘意打算每人限量一個。
鐘意計劃在家把云腿月餅的材料都準備好，到了小吃街后，先把奶黃流心月餅的餡備上，因為冷凍需要時間，上午做好下午開始包正合適。
忙完再繼續做禮盒。
今天早
上的早飯是蔥油面，省事。
鐘意差不多十點才吃上，吃完就去小吃街了。
他還帶了不少水果，綠豆、山藥、芋頭也很多，甚至還有南瓜，到時候用來做創新月餅的。
一到小吃街，鐘意就馬不停蹄的忙上了。
他今天沒怎么跟食客們說話，大家都感覺到了，小老板這兩天越來越忙了。
“看小老板忙成這樣，我都有些不好意思了。”
“我也我在想要不要一會兒少買個月餅，留些給后面的人，讓更多的人買到。”
“你們吃前兩天買的月餅了嗎那味道，我感覺換個包裝，外頭能賣十一個，味道實在太好了。而小老板竟然只收我們十五塊一個，他完全是在做慈善。”
“我嘗了豆沙的，剛好我們公司這兩天也發了月餅禮盒，我在網上搜了下，禮盒還不便宜，三百多一盒呢。但味道跟小老板做的一比，完全被秒成了渣渣。”
“對啊，外面賣的月餅越來越貴，也越來越難吃，完全是黑心商家，就靠中秋節撈錢呢。”
“我希望明年小老板的月餅能上生產線，這樣我們就可以買好多好多月餅，小老板也不用做的這么辛苦了。”
情感是相互的，你能感覺到別人的好，便也會希望他能更好。
鐘意愿意給食客們福利，客人們自然也希望他能賺錢，希望他能輕松些。
這些話鐘意沒聽到，不過鐘建國聽到了，過去說給兒子聽，鐘意聽完也很高興，覺得他的客人們真可愛。
鐘意道“明年確實可以考慮安排月餅上生產線，人工太有限了。”
“可不是，那生產線多快，一下就一個月餅出來了，”鐘建國也贊同。
“回頭計劃下吧，先把手上的活干完再說。”
鐘建國偶爾去外面看下情況，剩下的時間也在包月餅，反正從到了小吃街就沒停過，也就中午吃飯時能歇口氣。
流心全做好凍在章德明之前買的那個冰柜里，奶黃餡也做了大半，下午來得及。
云腿月餅上午已經全包好了，知道忙，村里沒事做的嬸子幾乎都來幫忙了，速度也快上不少。
午休時，鐘意給李成學還有經國偉都發了消息，讓下午些安排人來取月餅禮盒。
另外也給錢錦明打了個電話，說會寄一些禮盒給他，讓他明天注意收快遞。
h市和s省離得近，快遞都能次日達。
提到月餅，錢錦明倒也跟鐘意說了件事，“你做的月餅又出名了，買到的人都在說好吃，這兩天這邊有廠家在問我你要不要安排上生產線呢”
“可現在馬上就到中秋了，現在安排也來不及了吧”