糖坊在急速的擴張，無論是雇人、進料、建新坊、買新牲口等等，都是需要錢的。且出的貨有一些是自家直接往外銷的，譬如往京城里賣的糖。
大宗出貨的東西，需要自己也有一個銷售的渠道，否則就由著販賣的大商人低買高賣了。所有的東西，產地收購的價與最終的零售價相差都會比較的大。純給人家出苦力了。
自己售賣，就又涉及到一個“回本”的問題，什么時候賣出去了，什么時候錢回賬上。不比直接賣給來進貨的商人，一手交錢、一手交貨。
兩樣都有風險，也都有好處，項安選擇了兩種都兼顧一些。如今十一月底了，按習慣，年底是各處結算的時候，無論是分紅、發工錢還是結原料錢等等，她都需要現錢流轉。
這個道理何達也懂，大家都是內行人，一說就通。張興雖是何達的熟人，項安又跟他不認識，也不知道他的信譽如何，所以開始交易必得是現錢。
何達從中搭了個話，自己也有了點面子。張興看了貨，先進二百斤打算小試一下，講定這趟買賣要是順利，下次再來進貨。如今錢貨兩訖，項安同意如果他過來，即便項家糖坊賣斷了貨，她也設法從官糖坊里給他調一些糖，張興非常滿意。
項安又收回一筆成本，讓人上了賬，用這一筆錢支付了新買的四頭騾子錢、又預付了新坊的水碓訂金、整修了一處小院作為小女工的宿舍。學徒工價格便宜，幾乎沒有什么工錢，相應的就得包個吃住好點兒的還得給衣服。打育嬰堂里出來的小女工年紀又小，又沒個別的去處、擱在外頭也不放心，不如自己一個宿舍，這樣既防止她們受到一些額外的侵害，也方便管理，到點趕去上工就行了。
他們將一筆買賣做完，孟氏還不知道哩。
她正在番學里看自己的“宿舍”。
這是一種極新鮮的體驗，身為一個前府城、現州城的土著，孟氏對官學并不陌生，也知道官學會為一些學生宿舍。但那都是年輕讀書人才享有的好事，她，一個半老婦人，孫子都有了，跟一群年輕的小姑娘一塊兒念書
她倒樂意，就是有點兒怪。
孟氏抬手攏了攏鬢邊發，她的行動已不如年輕時利落了，看著小姑娘們活蹦亂跳的，心道我哪怕再年輕十歲
這些都是山里的女孩子，原就比人更潑辣些，說著些她聽不甚懂的話，偶爾蹦出幾個她知道意思的詞。守寡后為了養家，她甚至動過往山里販貨的念頭，像針、絲線之類的好貨，山里人很難生產得出，走一趟都是重利。終因勢單力孤、兒子又小需要照顧，不得不轉而往更安全一點的州城進貨到府城販賣。
一晃二十年過去了，歲月不饒人吶
孟氏又看了一眼這個“宿舍”，一間門房里幾張床，也有桌椅、衣柜、盆架等物。除了一間門房里住四個人稍擠了一點，小康人家嬌養的女孩兒也就住這樣了。
領她來的女役道“您、您晚上要回家呢，就得掐好了點兒，不好總進進出出的”
這女役孟氏也認得，是街東頭那個酒糟鼻子的閨女，酒糟曹子老姚在衙門里當差，衙門里選人，他就把女兒也弄過去參選，反正最后選上了。現在又被調過來看守番學了啊
兩個熟人，平常在街上見的時候是你叫我一聲嬸子，我叫你一句大侄女，身處番學，卻不由自主地想說幾句“官面上的話”。
孟氏道“有勞，我省得，不會給學里添麻煩的。”
兩人客氣了幾句，姚小娘子道“您不住這里，也可以過來歇晌，只不許帶外人進入，那是犯禁的事兒。”
“好，明白的。”
一一講完，孟嬸子摸出兩塊繡帕塞到姚大侄女手里，笑咪咪地道“我進來心就慌，見著了你才算安心了。”