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    84. 美食:舌尖美味1 東方朔,你這樣朕真……(2 / 4)

    酉雞俏皮地眨眨眼

    差不多,不過這位老饕做的事情可多了,不僅僅只是吃哦

    系統為了身臨其境的代入感,構建出了和現代社會相似度很高的虛擬世界。周圍來往的車流人流、沿街的商販顧客,都非常真實,看不出來是數據產物。

    酉雞不能直播真正的現實探店,因為這個時間點是晚上。要是直播的話,光線就很暗了。

    所以選擇了這種虛擬世界的直播,這樣也能防止出現各種突發狀況,影響節目效果。

    對了,為了直播的真實度,這次除了她出鏡之外,其實現場還有一個人。

    酉雞走到一半想起來沒介紹自己的小姐妹,于是停下腳步對鏡頭說道

    今天邀請了卯兔小姐姐一起來做節目,她負責幫忙拍攝。不過等下的美食我們會一起吃的哦,不會讓卯兔白幫忙。

    鏡頭調轉了一下,卯兔的臉出現在眾人面前,她干脆利落地揮揮手打了個招呼。

    好啦,前面這家店就是我們這次要去品嘗的美食店。這是一家專門做東坡菜的菜館,據說他家的浙江菜東坡肉最好吃。

    東坡菜東坡肉

    眾人迅速抓取重點,這個東坡聽著有點耳熟啊

    蘇軾咦了一聲,詢問弟弟

    “這個東坡不會是說我吧”

    之前天幕劇透過,他以后會自號東坡居士來著。

    蘇轍不知道,蘇轍推開了他哥。

    蘇軾卻覺得應該就是自己了,畢竟自己在廚藝一道確實有點天賦。

    酉雞的話證實了他們的推測

    東坡肉的來源有一些不同的傳聞,不過都和蘇東坡先生有關。

    后世一共有六十多道菜都被冠上了“東坡”之名,不一定所有的菜都是東坡先生發明的,但一定和他脫不了關系。

    蘇軾這話聽著怎么感覺和“你化成灰也躲不掉”有異曲同工之妙

    酉雞飛快地點了餐坐下,然后開始侃侃而談,講述東坡肉的起源。

    有人說東坡肉是蘇軾自己發明的,也有人說發明者是蘇軾的小妾王朝云。她發明這個是因為蘇軾被貶黃州,想為其改善伙食。

    關于東坡肉還有個小故事,說的是蘇軾在徐州任知府的時候,黃河決口。他帶領百姓辛苦抗洪七十日,事后百姓殺豬宰羊,作為感謝。

    蘇軾推辭不得,只好收下豬肉,指點著家人做出紅燒肉,又回贈給了百姓。于是百姓將之稱為“回贈肉”,如今它也是徐州一帶的傳統名菜。

    這時候就有人奇怪了,既然是徐州名菜,怎么又成了浙江菜系的菜色了徐州不是距離浙江挺遠的嗎,都快到山東了

    酉雞答道

    回贈肉只是東坡肉的前身,后頭蘇軾又進行了改良。一直到他在杭州為官時,這種紅燒肉才名聲大噪,被稱為“東坡肉”。

    酉雞說得興起,正好菜品要等一段時間才能上來,于是她嘚吧嘚吧,將蘇軾的那堆菜挑了幾個出名的科普了一下。

    什么東坡肘子的傳聞和蘇軾的妻子王弗有關,據說是對方燉肘子不小心粘鍋糊了,補救后反而味道十分驚艷,于是流傳了下來。

    還有什么蘇軾改良了春鳩膾,于是這道菜也冠上了他的名字。

    等等等等。

    后世戲稱東坡先生這是走到哪里吃到哪里,別人被貶苦哈哈的,但他卻會苦中作樂,把被貶弄得和出門旅游似的。時不時出去看看風景,又時不時改良幾個菜色豐富餐桌。

    這個當然是夸張的說法,不過蘇軾本人確實十分豁達,并不自怨自艾。

    宋朝的同僚們此刻萬分吃驚。

    “這種名傳后世的方法,是在下沒有想到的。”

    這誰想得到啊靠著菜品名字被后世人廣泛熟記,完全就是走出了一條與眾不同的路線。

    縱觀整個華夏歷史,像蘇軾這樣的還真沒幾個。正經廚子都沒多少靠菜名被人記住的,他一個文人做到了。

    太離譜了。

    說起這個,我想起來有個相聲叫味道東坡,大家等菜應該等急了吧先看看相聲好了。

    相聲有點長,酉雞就只放了節選,完整版明天自己看。

    蘇軾不太懂相聲這個表演形式,它是明朝的時候出現的。但是這不妨礙他看著樂呵,兩個相聲演員講得挺有趣的。

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