翌日,丁大娘和小兒子丁武一起來拿鹵制好的肥腸。
母子倆就算是來拿肥腸,也沒空著手,籃子里放著一掛一早上現殺的豬肚肺。
這豬肚肺雖然是內臟,卻比肥腸要好賣些。
因為便宜,基本上每日都能賣掉。
丁大娘能每次來都不空手,可見,她對著鹵肥腸還是抱著很大的信心的。
陸全天沒亮就去了碼頭,就算明知道今日丁大娘要來,他也沒舍得閑著。
丁家母子倆和邱氏在陸家的船艙坐了小半個時辰,就談好了合作。
最讓她吃驚的是,陸家這次還將昨日她送的豬腳給鹵了。
邱氏現場抄刀,將鹵制好的豬腳剁成四大塊,放進碗里遞給丁大娘和丁小五。
“丁嫂子,嘗嘗,這味道可不比那鹵肥腸的味道差。”
丁大娘看著碗里的四塊剁好的豬腳,慌忙扯了一把有些意動的小兒子“吃啥吃,誰家一大早上吃肉的。”
這可是她特意帶給陸家嫂子下奶用的,她家可不缺葷腥,怎么能吃陸家的肉呢
“這豬腳也是可以鹵著賣的。”
邱氏將碗又往丁大娘的面前推了推,“丁嫂子,你嘗嘗,這鹵豬腳啊,就要抱著啃才有味。弄油紙或者荷葉一包,帶著上船也便利。”
雖然說她沒嘗過,可小四說這樣吃好吃,那必定是這樣吃好吃的很。
她就算不吃,聞著這味也知道這鹵豬腳味道不孬。
丁大娘原本就被豬腳也能鹵給驚了一下,現在一聽豬腳還能帶上船,眼睛立刻亮了。
這這鹵豬腳能賣上船
能上船賣,這可是一個出乎她意料外的好生意啊
雖說她家在碼頭也有肉案,可大部分買肉的還是在碼頭討生活的當地人。行船跑商的都是漢子,少有婦人跑跟船的,這些漢子們更愿意買熟食帶上船吃用。
碼頭不是沒有賣熟食的,可那味道,實在是稱不上多好。
她之所以急著想和陸家合作做肥腸,也是因為陸家這肥腸味道做的真好。
丁家在鎮上做肉案生意這么多年,鎮上不管賣的是熟食,還是酒店里的葷素菜肴,還沒有這鹵肥腸的味道,讓她全家都吃的意猶未盡,念念不忘的。
丁大娘和丁武各在陸家啃了一塊鹵豬腳,剩下兩塊,娘倆不好意思再吃,也被邱氏硬塞進了放著肥腸的籃子里。
“帶回去給毛丫嘗嘗。”
毛丫是丁大娘的孫女,上次跟著丁大娘來過船上,和陸小魚玩的很好。
說是給毛丫嘗嘗,丁大娘還是決定回去這兩塊給老頭子和大兒子嘗嘗。剩下的一只豬腳,還不如拿去賣錢來得實在。
如果真的像陸嫂子說的一般,豬腳、豬尾、豬頭都能鹵著賣,那可太好了。
這些可都和肉不一樣,都不是十分好賣的東西。
基本上都是很便宜地賣,或者做添頭送人。
丁武是個十分壯實的少年,他提著裝著肥腸豬腳的竹籃,路上還是沒忍住將心里的想法說了出來“陸家嬸子脾氣可真好,這手藝也好。”
他是丁家最小的兒子,還沒會走路就跟著爹娘在肉案賣肉。
南來北往的客人見過不少,能讓他說邱氏脾氣好,是因為邱氏的脾氣確實好。
說話慢聲慢語,沒說話也自帶著三分笑意,性子也是不急不躁,做菜的手藝更是好。