干貨市場的海產區域里散發著一股微咸帶甜味的氣息，那是海產品獨有的氣息。
葉雪衍吸了口氣，為這樣的氣味感到安心。
進了市場后，他就不用萬扶搖帶路了，他能依靠強大的嗅覺準確找出所有賣江珧柱的鋪子。
下午，干貨鋪子這邊的人并不是很多。
葉雪衍和萬扶搖這種散客也吸引了不少老板的注意，對上目光，好些老板熱情地招呼他們。
萬扶搖在葉雪衍耳邊小聲道“不進去鋪子里面逛嗎剛剛那家就有瑤柱。”
葉雪衍“那家的是扇貝產的瑤柱，我們要找江珧產的瑤柱。”
頓了頓，葉雪衍補充道“我對江珧產的瑤柱有把握一些。”
萬扶搖懵了“這兩個不一樣”
葉雪衍“不一樣。貝類的閉殼肌干制品都能叫瑤柱，不同種類的瑤柱略有差異，我們今天只看江珧柱。”
在說話的時候，兩人又路過一家瑤柱店，葉雪衍看了一眼，帶著萬扶搖進去“先看看這家。”
老板站起來，帶著笑招呼道“買什么隨便看看。”
葉雪衍“江珧產的瑤柱有嗎給我拿最好的那種。”
老板笑得更親切了“有。我們店正好進了一批，要最好的瑤柱，那就一百頭的，我給你們拿啊。”
“頭”是一種計量單位，一般用來算鮑魚，比如三頭鮑，就是三個鮑魚就有一司馬斤，一司馬斤大概為06公斤。
換成這里的一百頭的瑤柱，那就是一百粒瑤柱就有一司馬斤重了。
葉雪衍在心里飛快換算了一下，點頭“我們先看看。”
老板一看來了大生意，熱情地給他們打開一個冷柜，找了一下，打開其中一個袋子“都在這里了，你們看看。”
這個冷柜又大又深，一打開，里面干燥而寒冷的空氣帶著瑤柱的鮮味一起飄了出來。
葉雪衍眼睛微亮，問老板“可以挑嗎”
老板笑“你要是有耐心，慢慢挑也行。其實都是一樣的。”
葉雪衍搖頭，目光一直盯著瑤柱“不一樣。”
老板傻眼“啊”
葉雪衍看看袋子里的瑤柱，麻利地伸手在里面翻撿出其中十多顆“就要這些。”
這幾顆瑤柱的成色要好一個檔次
老板看他幾下就把成色最好的瑤柱撿了出來，臉上的笑容險些繃不住。
行家，絕對遇到行家了。
老板勉強笑道“其他的不要了”
早知道提前把好貨挑出來算了，唉，手怎么那么慢
葉雪衍笑笑“我們下次再來。”
萬扶搖在旁邊看看老板，又看看葉雪衍，其實沒看出袋子里的瑤柱有什么不同。
以他12的優秀視力來看，袋子里的瑤柱明明無論大小還是顏色，都差不多。
然而老板臉上掩飾不住的肉痛表情并不像作假。
看來阿雪果然挑到了最好的瑤柱啊。
萬扶搖樂了，拉了拉葉雪衍，示意談價讓自己來。
他的談價技能也是專業的。
五分鐘后，老板一臉菜色地送兩人出店門，連“下次再來”的客套話都沒說。
看他們走的方向是另一家瑤柱店，老板忍不住問“你們還要買瑤柱”
萬扶搖笑得燦爛“再挑一點。”
老板提醒“一鍋湯放三顆就夠了。”這么好的瑤柱，放多了咸死你啊老板
萬扶搖的笑容更大“知道，買了放冰箱里凍著，我家的冰箱大。”
難得不會被人坑，肯定要多買一些。
萬扶搖看看邊上的葉雪衍，心情頗好地拍拍他的肩“走我們去下一家”
葉雪衍笑了笑“只要你不嫌累。”