葉雪衍“不用看了,光聞香味我就知道一定會很好吃。我還帶了兩只鴨子跟其他海鮮回來,今天要多一些人吃飯,我們順便弄個燒烤吧”
他才是屋主,大家都沒意見。
大家重新把燒烤架子打開,又準備殺鴨子。
大家一起動手,的確收拾得很快。
十多分鐘后院子里已經開始烤肉了,一陣陣的香味傳出來,葉雪衍見狀干脆請大家在院子里吃飯。
大盤大盤的菜端出來就放在院子里的桌子上。
燒烤的醬料是謝醒的秘制燒烤醬,燒烤醬也不用多抹,把海鮮烤熟,簡單刷上一層,味道就很好了。
年輕人多,越觀今還專門帶人去村里的小賣部搬了兩箱啤酒回來。
只要不多喝,偶爾喝點啤酒,吃點海鮮燒烤,日子還是很美的。
董曲元做的幾個菜也端出來了,他的手藝確實很好,看著平平無奇的海鮮被他做出來,那叫一個鮮香動人。
明明就是本地產的海鮮,吃起來跟異國來的珍饈美味一樣,感覺完全不一樣。
別說不做飯的研究員和老板們,就是葉雪衍,也忍不住給他豎起大拇指。
董曲元不太好意思“我不太經常做鴨肉,味道可能會差一些,大家湊合吃。”
葉雪衍“憑你這個手藝,能差到哪里去”
他抓的鴨子很大,炒好之后足足有兩大鍋,這么多人,天氣又冷,他們就沒盛出來,而是直接放到燒烤爐上,讓底下的小火一直煮著。
董曲元說話的時候,香味一直飄出來。
大家略微謙虛了一下,筷子不約而同地伸進鍋里,直接夾鴨肉吃。
聚餐,主打的就是一個眼疾手快。
葉雪衍飛快搶到了一塊肥厚的鴨肉,見謝醒風度翩翩地坐在旁邊,筷子沒動,便直接將自己搶到的那塊鴨肉塞進了他碗里,然后又搶了一塊。
出鍋的鴨子很燙,他略微吹了一下,塞進嘴里。
一時間,一種又香又鮮的味道彌漫在口腔中。
禽類的肉跟魚肉不是同一個觸感,香味也不一樣,葉雪衍很久沒吃鴨子了,他不知道是不是自己的濾鏡,只覺得這鍋鴨子格外好吃,格外鮮香細膩,還有一種特別的肥美。
一般在外面吃的鴨子,肉會比較粗糙一些,味道也腥一些,沒有這么細嫩鮮美。
葉雪衍抬頭再想夾一塊,其他人已經紛紛伸出了筷子。
他顧不上仔細品味,你們又夾了兩塊,他一塊,謝醒一塊。
大家吃著鴨子,紛紛夸董曲元道“這鴨子真好吃,董師傅手藝也太棒了”
萬扶搖得意“對吧。我就說董師傅的手藝簡直是寶藏,誰要是吃一次,估計這輩子都忘不了。”
董曲元連忙擺手,有些害羞地說道“不是我手藝好,是葉大夫家的鴨子好,吃起來有點像野鴨子,又香又細嫩,還有點酥。”
葉雪衍道“就算食材好,你手藝好才能做出這種味道。”
董曲元認真說道“這個真的不是,要換成普通的鴨子,這道菜的分數只能打八分,現在這道鴨子是可以打到九點五分的。”
大家看他這么認真,紛紛證明道“對對對,葉大夫家的東西就是特別好吃。”
董曲元點頭“還有駝背鱸,剛剛抓的駝背鱸也格外好吃。我一般做駝背鱸的時候,憑著手藝打到八點五分,拉其他同級別但不那么擅長做魚的師傅一分,這次的駝背鱸可以打九分,拉其他師傅一點五分,這就是食材的功勞。”
葉雪衍眨了眨眼睛,只笑道“我們在里面花了大量時間精力。”
董曲元道“對有沒有花心思,廚師看得出來,食客也吃得出來。萬總挖我的時候,我原本不想來,他給我帶了鮑魚,我嘗了,發現一輩子都沒嘗過這么好的鮑魚,我就過來了。”
萬扶搖對葉雪衍舉杯“所以還得多謝你,幫我挖到了那么好的廚師。”
葉雪衍也舉杯“客氣。都是緣分。”
越觀今“大家坐在這里也都是緣分,來我們干一杯。”
大家紛紛舉杯干了。,,