第77章
有間食肆殺了一頭豬的事,除了被通知到的熟客，從南街到長陽街，這一路開著鋪子的人也都知道了。
午時還沒到，就已經有人來食肆等著。
章北庭、榮遠、黎關三人,在灶房忙得不可開交。
各種肉菜不斷地從灶房里端出,有條不紊地送到食客桌上,或者給食客帶走。
蕭萬青跟周鴻文坐在二樓雅間里,身邊還多了個來食肆次數比較少的陸風。
陸風打開一點窗子,看著路上不斷往有間食肆這邊走的客人,道“肉進不來城,大家都饞了。”
蕭萬青笑嘻嘻地看向自家表哥,打趣道“那你呢”
“你說呢”陸風瞥了蕭萬青一眼。
他一向無肉不歡,這幾日被迫待在家里陪外婆，外婆飲食清淡,一日三餐以素食為主,他想吃肉都快想瘋了，可惜城里也沒肉賣，大部分食肆也關門了,他想出門打個牙祭都不成。
上午他在書房跟表弟下棋，聽到門房來稟，說表弟常去的食肆殺了頭豬，他便催著表弟跟表弟的好友趕緊過來，還自帶了一壺好酒。
陸風伸手在火盆旁邊烤了烤，道“這么多人,也不知道什么時候才能上菜。”
“肯定比別人快。”蕭萬青跟周鴻文對視了一眼,得意地揚了揚下巴。
陸風不解“是什么讓你們這么篤定”
“因為我們是食肆的貴客啊。”蕭萬青趁著菜沒端上來的功夫,將食肆有貴客跟普通客人的區別仔細跟陸風說了。
完了又道“等會兒菜上來,你就知道貴客是什么待遇了。”
三人才說了一會兒話，便有伙計在外面叩門。
緊接著兩個伙計端著托盤，一前一后地走了進來。
前面伙計的托盤里放著的是一個大的白瓷盆跟三碗米飯，白瓷盆里飄著一層油亮的紅湯跟密密麻麻的干辣椒和花椒，在干辣椒跟花椒的掩蓋下，是堆疊在一起的肉片。
后面伙計端著一份冬瓜排骨湯，一份像是豬肝的東西。
三份菜皆是熱氣騰騰，才端進雅間，就帶著不同的香味直往三人鼻尖鉆。
伙計將飯菜擺好后，道“水煮肉片跟腰肝合炒是我們掌柜的特意為幾位做的，請慢用。”
說完兩人退到門外，關好門，將雅間留給三人。
陸風夾起一片水煮肉片，薄厚適中的肉片顫了顫，紅油跟湯汁迅速往下聚集，他連忙將飯碗推過去接住，油汪汪的湯汁滴在晶瑩潤澤的米飯上，將米飯染得油潤誘人。
陸風見狀，干脆將肉片蓋在米飯上，一勺子下去，將肉片跟浸潤了湯汁的米飯全都舀起，送進嘴里。
食物入口，舌尖最先感受到的是麻跟辣，然后鮮跟香接踵而至，肉片軟嫩易嚼，米飯軟糯彈牙，帶著些微的回甘。
陸風反應過來的時候，手已經快腦子一步，又夾了幾塊肉片放在了米飯上。
“表哥你試試這腰肝合炒，”蕭萬青推薦道，“這幾天要吃上豬腰可不容易。”
陸風依言夾起一筷子，表弟說得沒錯，豬腰確實難得，殺一頭豬，豬肉少說也有一百多斤，豬腰可是只有兩個。
他仔細品嘗了一下，豬腰跟豬肝都非常脆嫩，混合著泡椒馥郁的酸辣，很是入味，還有淡淡的芹菜的清香。
陸風悶頭吃到半飽，才有空繼續說話，“你們這貴客待遇確實不一般。”