王家包子店請了一個做包子的老師傅，其實也是老王家的熟人，名叫菜牛，當初也是第1個品嘗老王家野果子的人。
在南河三街開攤子，每天要交5文錢的攤位費，也是三條街上最便宜的。
在南河三街上，菜牛每天大約能賣100個包子，遇上天氣不好，那當天就顆粒無收。
算下來，一個月不除去成本，也只能掙上一兩多銀子，去掉成本，那就只有兩三百文。
白面可貴了，肉餡也不便宜。
小阿玉吃過他家的包子，回去跟王老太太念叨過幾次，說包子叔叔做的包子好吃。
于是準備開饅頭店前，王老太太就對王傳圓說“你去把南河三街上，那個叫菜牛的人挖過來，讓他在店里來做包子。”
王傳圓滿頭霧水“娘，我們店還沒開起來就要請人呀，先自己人做吧，不然虧了咋辦”
王老太太恨不得一巴掌拍在他腦袋上“都做掌柜的人了，怎么腦子還是那么不開竅你記住了，老娘這些話只說一遍”
“做掌柜的不要事事親力親為，能請人做的事就請人做，能想長遠的事就想長遠。你要是現在就想著店鋪虧錢，干脆也別做了，你回村里去種地，讓你大哥來，總不能一屋子全是你這樣的棒槌”
“還有，既然要開店，用一兩年的時間來虧錢，這是很正常的。你和小張氏的手藝，在家里能看，真要開店，那就不夠看。”
“你可別以為，開店就是把店支起來，等著人上門就行，事兒多著，你慢慢學。你要學做的是掌柜，不是去學做廚子，你若想做廚子，那老娘就給你運作運作，讓你去藍河酒樓里上工，當個10年8年的學徒，再回來開。”
王傳圓琢磨了半天，大約明白了是個什么意思，反正就是要去請個人。
“娘，那我們給他多少工錢”
“最多500文，你要是能談得更低，那就是你的本事。”王老太太看著王傳圓，“你以后是要做生意的人，事事都要懂得考量，有些事要學會自己思考。”
于是王傳圓就這么去找了菜牛，還非常輕松，就把菜牛挖了過來，只約定了每個月300文的工錢。
王老太太見王傳圓把事情辦得漂亮，臉色總算是好看多了。
王老太太規定好了，王傳圓和小張氏在包子店里上工，也是按照工錢來算，一個是掌柜工錢，另一個則是幫工的工錢。
剩下的收益則是公家的，虧了也算公家。
王老太太還規定，從包子店開工之日算起，老王家的人都有月錢。
大人每個月有30文，孩子每個月有5文。
另外，在家里負責種地的王傳富夫婦，額外按照種地的工錢給。
王長貴夫婦主要是為了讀書，王傳滿夫婦是要自己去找工，他們就不額外給工錢。
雖然月錢不多，但他們已經很滿足了，要知道，老王家以前可是連飯都吃不飽的，現在還有月錢拿，他們還有什么不高興
孩子們最高興了，他們可是第1次有自己的錢。
孩子們賣糖葫蘆的生意還在做，掙來的錢被王老太太單獨放好，都要留著給他們成親用。
王五郎也是個機靈的，看著自家包子店還有不少空余，就主動跟王傳圓說“三叔，我們在你的包子店租個位，你看在藍河三街上租攤子，一天要給五文錢。我們把這5文錢給店里，不就能給家里省上5文錢嗎”
“你倒是個機靈的，行啊，給你們一個小空位，能不能賣出去就看你們自己的。”王傳圓笑呵呵答應了。
于是在王家包子鋪開張的這天，大家就發現在包子鋪的旁邊，支著一個小攤位，賣的居然是野果和糖葫蘆。
那野果看起來格外大，糖葫蘆顏色也夠鮮艷，一看就不錯。
小阿玉坐在店門口的桌子邊，是一口饅頭，隔一會兒再啃一口糖葫蘆。