• 122. 烘焙 還行吧(2 / 3)

    氛圍十分輕松。

    甜點師拿來一個圖冊,讓三人挑選自己選擇的蛋糕,時漓先挑了一個天鵝形狀的小蛋糕,又去問,“二哥可以挑簡單一點的。”

    時呈翻了半天,選擇了一個,圖片簡簡單單,看著沒有任何技術難度的鏡面蛋糕。

    時漓又去問顧澤,“看好了嗎”

    顧澤反問,“你想吃什么”

    時漓下意識道,“提拉米蘇”

    顧澤“嗯”了聲,“那就做這個。”

    時漓笑得更開心了,“好。”

    時呈看了看自己剛挑的鏡面蛋糕“”

    蛋糕制作就在甜點師的教導下有條不紊地開始了,第一步首先就是制作蛋糕胚。

    時呈成功卡在分離蛋黃蛋清的這一步,因為家里有劉姨在,他很少自己做過飯,因為工作原因,本來沒潔癖的他也有了一點職業病。

    具體可表現為,打一顆雞蛋就洗一次手。

    顧澤則要簡單得多,他根據甜點師的步驟,先去用咖啡機煮了足夠量的黑咖啡,提前準備好手指餅干跟朗姆酒,省去了做蛋糕胚的地步。

    最讓甜點師省心的是時漓,他問清楚具體的材料在哪里后,就開始自己上手了,根本不需要老師一步一步地教。

    很快就做好了蛋糕糊糊,送進了烤箱,等待烤好。

    他再把隔著溫水融化好的白巧克力倒進天鵝頸的模具里,放進冰箱冷藏。

    一切就都準備好了,剩下的就是等待。

    時漓回頭一看,時呈總算分好了蛋黃蛋清,洗了不知道多少次手,現在開始不停地換圍裙了。

    因為機械打蛋器會將蛋液濺得到處都是,包括他的身上。

    時呈的臉已經完全黑了。

    時漓欲言又止,不是很敢去打擾現在看起來一點就爆的二哥。

    甜點師開始重點關注這位差班生,連顧澤都有些顧不上了,從小到大都沒有受過老師專門輔導的時呈神色更加冰冷了。

    “已經做好了嗎”顧澤問。

    “嗯”時漓應了一聲,“在等烤箱烤好。”他放輕聲音,“早知道換一個地方了,二哥看起來很不高興。”

    顧澤漫不經心地道,“二哥自己做成功后,這種挫敗感會讓他很有成就。”

    時漓看了眼時呈,再看了眼顧澤,一向很好哄的他現在也有些狐疑,“真的嗎”

    顧澤沒再說下去,換了新話題,“甜點師好像不太關注我們。”

    因為對方正在全心全意地教著二哥,時漓不由有些歉疚,“要不要再讓店長分配一位甜點師過來”

    顧澤笑,“不需要。”

    時漓有些困惑,仰著臉用眼神詢問。

    顧澤低聲詢問,“小時老師,可以教教我這個新生嗎”

    時漓怔了下,耳根迅速泛起粉,“你不要這么叫我。”

    “砰”

    時漓跟顧澤同時看過去。

    時呈似乎不小心調快了轉速,握著打蛋器的手不穩,撞到了碗邊,他冷冷地笑,“不好意思,打擾你們了。”

    時漓有些心虛,給時呈打氣,“二哥加油。”

    時呈臉色這才好看了幾分,冷哼了一聲。

    時漓小小地松了一口氣,轉過來,開始關注顧澤的進度,好像想起什么,“等等,我記得剛剛看見了臺式的打蛋器,我們去那邊打吧”

    顧澤“嗯”了一聲。

    很快蛋清跟加了馬斯卡彭的蛋黃液就都打好了,因為臺式打蛋器完全自動化,顧澤十分輕松就進行到下一步。

    時漓教他怎么把兩種材料拌到一起,主動洗干凈了那個臺式打蛋器,眼巴巴地送到了還在做抗爭地時呈手邊,“二哥,你用這個吧”

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