季奶奶忍不住饞的流口水。
“那一會鹵好，您可要多吃點。”
季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄。”
有時候她就覺得，美云對待她，就跟對待綿綿一樣。
沈美云聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。
“媽，您愛吃肥腸嗎”
“鹵肥腸和鹵牛心也是不錯的。”
季奶奶遲疑了下，“能吃嗎”
她著實沒吃過。
“您試下就知道了。”沈美云，“你去問下爸，肥腸洗好了沒還有牛心。”
季奶奶自然沒有不答應的，過了一會她過來說，“牛心洗好了，但是牛大腸還沒洗完。”
“那也不急了，牛大腸有味道，那就單獨鹵，媽，你把牛心拿過來，我切一半鹵著吃，另外一半做牛雜。”
真是一丁點都不浪費的。
季奶奶腿腳利索的去拿了牛心過來，沈美云切了二分之一下來，放在了牛肉里面一起鹵著。
“媽，您再去幫忙拔兩根蘿卜過來，我總覺得蘿卜少了。”
牛雜太多了，蘿卜燉牛雜，關鍵還是蘿卜，光牛雜吃的人發膩，但是蘿卜浸入了牛雜的香味，那才叫一個爽口。
安排好了這些后，沈美云便去了外面，跟著季爺爺一起清洗牛大腸。
鹵肥腸不管是下面，還是下酒菜，都是極為受歡迎的。
等一鍋牛肉鹵的差不多后，沈美云拿這筷子扎了下，一筷到底，她就知道鹵好了。
單獨把牛肉給撈起來，又把清洗好焯水過的牛大腸，給全倒了進去。
繼續鹵著。
而季爺爺把其他的牛下水，也洗的差不多了。
沈美云接了過來，把牛百葉和牛毛肚單獨拎出來，這是要下火鍋用的，除去這個之外。
剩下的牛下水則是倒到了一旁的熬的大骨湯里面，打算燉個牛雜出來。
當然，在這之前，還不忘先盛了一搪瓷盆的大骨湯，這是用來下火鍋的。
季爺爺和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一個遍。
畢竟，錯過這次機會，下次是什么時候，誰都不知道的。
季長崢回來的是，家里忙的不行，連綿綿都被派上了用處，甚至都在灶膛口那專門負責燒火。
“要過年啊家里今天做這么多好吃的”
他有些意外，脫了外套連同包一起，掛在了衣架子上。
立馬跑到了廚房。
隔著老遠，都聞到家里的香味了，難怪路上趙春蘭打趣他，讓他趕緊回去吃好的。
沈美云忙的顧不得答話，倒是季奶奶抽空回答了一句，“我們明天要走了，美云給我做好吃的呢。”
特意點來一句。
“給我做的”
“不是給你”
老太太也是好玩，和兒子吃醋起來。
季長崢怔了下，去看沈美云。
沈美云把最后一鍋的鹵大腸給撈起來，“這是給你下酒用的。”
季長崢，“”
不是，他就不配吃個牛肉嗎
他抹了一把臉，“有什么要我做的嗎”
沈美云想了下，“你去把銅爐火鍋給支起來。”
“把這一鍋的大骨湯倒進去煮著，順帶把這些都給擺進去。”
配菜季爺爺已經準備好了，地里面拔的白菜和雞毛菜，還有蘿卜，外加切好的牛肉片，牛肚，和牛百葉。