加了調料的洋蔥，很快就煸炒出來了香味，整個后廚傳的到出都是。
本來在干活的大家，紛紛扭頭看了過來。
沈美云也不吝嗇，朝著大家教道，“到了這一步，便可以把豬下水放進去了。”
“稍微炒一下，就可以加醬油了。”
“最后加水。”
“看到水沒，最少要沒過這豬下水的位置。”
她足足加了三葫蘆瓢。
把一個八仗鍋都給加滿了。
旋即這才蓋上了鍋蓋，“先用大火，燒開后用小火慢燉，把調料和香味都鹵進去。”
司務長意外了下，“你還把你拿手絕活，教給大家”
他是做廚子出生的，自然是知道的，這些技術對于一個廚子來說，那都是不外傳的秘籍。
沈美云攤手，“我不教，下次還來找我。”
做一次就夠了，她可不想給全部隊的人，天天當廚子，那可受不了。
得
這讓司務長怎么說，他忍不住納悶道，“有你不會的東西嗎”
在他的眼里，沈美云好像什么都會啊。
沈美云思索了下，“大概不會聽話吧。”
這算什么不會的
司務長聽不明白。
沈美云也沒去解釋，她做不到像是其他女同志那樣，男主外女主內，也永遠無法事事以丈夫為先。
她能想的，能做的，那就是竭盡所能去讓自己立起來。
有了謀生的本事。
在這個時代，她才算是站穩了腳跟。
只是
這些話，她誰也不能說。
司務長聽的云里霧里，“反正，我知道你厲害就是了。”
“這些豬下水全部鹵的話，那剩下的肉，你打算怎么做”
外面一食堂的人，可都等著呢。
今兒的過小年，大家難得放假，又因為今兒的部隊殺豬，所以還沒到飯點，不少人都端著搪瓷缸，鋁制飯盒，以及飯盆子過來了。
就等著開吃了。
沈美云想了下，問他，“這一頭豬你是打算一次吃完還是說，吃到年后”
這話問的，司務長下意識地瞪眼睛，“一次吃完怎么可能。”
“這最起碼要吃到年前。”
“到時候除夕的前一天在殺一頭。”
沈美云，“成，那我曉得了。”
“人多，你還想把這點肉分好多天吃，那肯定是不夠的。”
“這樣吧，就做個豬肉白菜燉粉條好了。”
“讓人切個五斤豬肉進去，輕輕的放在油鍋里面煸炒一下，做個一大鍋的豬肉燉粉條，一人能分一大碗的那種。”
這
司務長眼睛一亮，“成，那就按照你說的這個。”
“另外還有蘿卜。”他吩咐下去，“去把那一筐子蘿卜全部刮了，在炒一個蘿卜燜肉。”
“今晚上大家敞敞開肚皮吃”
黃韻達眼睛一亮，“成”
大家分開行動。
沈美云這邊也鹵菜已經差不多了，因為時間短，她為了鹵菜能入味，到中途的時候，便用筷子扎破了，豬心豬肺這些。
扎了洞之后，鹵水迅速能入味了。
而豬耳朵是最好鹵的，不能鹵的太軟，那就不好吃了。
她率先把豬耳朵給挑了出來，旋即，放在鹵水里面浸泡進來。
過了一會，又被豬心和豬肺拿出來，最后拿的是豬蹄和豬大腸。
“這些切一切就好了。”
沈美云喊著一個師傅過來切，“豬大腸切片放著，我來和豬肝一起爆炒。”
這話還未落。
就進來了一個人，朝著司務長低語了一句。
司務長擰眉，下意識地走到沈美云旁邊，低聲道，“美云”，n，